巧克力甜甜圈的手工烹制(厨艺研学)

201508210647280887 巧克力甜甜圈的手工烹制(厨艺研学)
“长草面包机很久了,最终还是没有忍住败回来了,第一个作品就是这款甜甜圈,个人感觉还算不错,毕竟是新手,忍不住发个菜谱嘚瑟一下,亲们不喜勿喷哦……

厨艺研学农庄:食材清单(原料调料)

  • 鸡蛋1个
  • 30克
  • 高粉200克
  • 牛奶80ml
  • 酵母5克
  • 黄油20克
  • 3克
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力甜甜圈的手工做法(厨艺研学农庄图示教程)

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    所有材料称重放进面包桶内

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    用筷子搅拌至无太多干粉,开启和面程序

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    一个和面程序结束后加入黄油,继续一个和面程序并发酵

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    发酵至两倍大时取出排气

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    擀成饼状,用甜甜圈模具压出形状,剩余的面继续重复这一步直到压完所有的面,并盖上保鲜膜发酵至两倍大

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    油锅加油烧热转中小火加入甜甜圈,炸至两面金黄即可

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    蘸上融化的巧克力撒上糖针装饰晾凉即可享用

使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   甜品   自制食材

本文采用图文演示的教学方式,亲手教你巧克力甜甜圈怎样制作才好吃,同时详尽解答巧克力甜甜圈手工烹制需要的食材佐料、时间和小技巧,包括巧克力甜甜圈食材营养价值和成品食用方法等——本文【厨艺研学:巧克力甜甜圈的手工烹制方法】用于农家乐美食制作、休闲农庄厨艺研学旅行农产品加工等工艺技术参考。