手工研学:红薯粉皮的农产加工做法

红薯粉皮

厨艺研学农庄:食材清单(原料调料)

  • 红薯淀粉 适量
  • 精盐 适量
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

红薯粉皮的手工做法(厨艺研学农庄图示教程)

  • 红薯粉皮
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    备适量的红薯淀粉装碗中。

  • 红薯粉皮
    2

    倒进适量的清水将淀粉化开,加一点点精盐将淀粉搅动和匀。

  • 红薯粉皮
    3

    锅里烧一锅开水,备二个小汤盆轮流换。

  • 红薯粉皮
    4

    取汤盆倒进化开的红薯淀,倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多倒点。放进开水锅里,让其烫熟,如图。

  • 红薯粉皮
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    待粉液凝固后,取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻。

  • 红薯粉皮
    6

    盛出放进冷水冷却后小心地取出即成。可凉干再吃,可不用凉干直接用来做菜。

  • 红薯粉皮
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    做好的红薯粉皮。

使用的厨具:煮锅
所属分类: 自制食材  

本文采用图文演示的教学方式,亲手教你红薯粉皮怎样制作才好吃,同时详尽解答红薯粉皮手工烹制需要的食材佐料、时间和小技巧,包括红薯粉皮食材营养价值和成品食用方法等——本文【红薯粉皮的农产加工(手工研学)】用于农产品菜品制作、休闲农庄厨艺研学旅行及农产品等工艺技术参考。