苋菜汁炸酱面的农产加工(手工研学)

苋菜汁炸酱面

老公爱吃各种口味的面条,只要有时间,我们俩就会用面条机多做一些,分装后冰冻起来。这次用是苋菜汁和的面团,粉粉的面条,色彩非常迷人。

厨艺研学农庄:食材清单(原料调料)

  • 面粉 适量
  • 苋菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 油菜 适量
  • 炸酱 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

苋菜汁炸酱面的手工做法(厨艺研学农庄图示教程)

  • 苋菜汁炸酱面
    1

    红苋菜洗净取叶。

  • 苋菜汁炸酱面
    2

    用沸水煮一会放凉。

  • 苋菜汁炸酱面
    3

    面粉加一点盐、苋菜汁揉成非常硬的面团。

  • 苋菜汁炸酱面
    4

    入面条机,压成薄片。

  • 苋菜汁炸酱面
    5

    切成自已喜欢的粗细条。

  • 苋菜汁炸酱面
    6

    煮好的面条下凉水中过凉,放入少许焯熟的油菜、蛋皮丝、炸酱。

  • 苋菜汁炸酱面
    7

    下锅煮好。

  • 苋菜汁炸酱面
    8

    拌匀即可食用。

小窍门

面条煮好后,最好在凉开水中过一下,吃起来会更滑爽。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 自制食材   面条  

本文采用图文演示的教学方式,亲手教你苋菜汁炸酱面怎样制作才好吃,同时详尽解答苋菜汁炸酱面手工烹制需要的食材佐料、时间和小技巧,包括苋菜汁炸酱面食材营养价值和成品食用方法等——本文【苋菜汁炸酱面的农产加工(手工研学)】用于农产品菜品制作、休闲农庄厨艺研学旅行及农产品加工等工艺技术参考。