樱桃酱的农产加工(手工研学)

樱桃酱

这樱桃酱还是在春天樱桃最疯狂的季节买的,那时,品相口感稍差的大樱桃卖到了十元三斤的低价,于是,买了一些,做了少量的樱桃酱。

厨艺研学农庄:食材清单(原料调料)

  • 樱桃 500克
  • 50克
  • 酸甜 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制樱桃酱的手工做法(厨艺研学农庄图示教程)

  • 樱桃酱
    1

    樱桃洗净去蒂。

  • 樱桃酱
    2

    去核后加入糖,拌匀腌制。

  • 樱桃酱
    3

    将腌出水份的樱桃,还有腌出的汁,一并倒入料理机中打成浆。

  • 樱桃酱
    4

    将分次打好的樱桃浆倒入锅中大火煮开,转中小火慢煮。

  • 樱桃酱
    5

    直到煮至汤汁粘稠,有点凝固即可。

小窍门

1、请根据自已的喜好添加糖。

2、煮酱时不要用铁锅,要用不锈钢锅。

3、放凉后放入消毒的器皿中冰箱保存,最好一个周吃完。

使用的厨具:煮锅
所属分类: 自制食材  

本文采用图文演示的教学方式,亲手教你自制樱桃酱怎样制作才好吃,同时详尽解答自制樱桃酱手工烹制需要的食材佐料、时间和小技巧,包括自制樱桃酱食材营养价值和成品食用方法等——本文【樱桃酱的农产加工(手工研学)】用于农产品菜品制作、休闲农庄厨艺研学旅行及农产品加工等工艺技术参考。