研学制作奶香油炸圈的方法(图示)

奶香油炸圈

“油炸圈也叫油饼,外酥里嫩,油而不腻,一般在早餐食用,配上一杯热腾腾的豆浆更加美味。”
主料
  • 面粉600克
辅料
  • 鸡蛋2个
  • 牛奶适量
  • 奶粉90克
  • 白砂糖60克
  • 酵母4克
  • 植物油适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

奶香油炸圈的手工做法(亲子农场厨艺手工教程)

  • 奶香油炸圈
    1

    配料:鸡蛋、牛奶、奶粉、白砂糖、盐、酵母、植物油。

  • 奶香油炸圈
    2

    取200克面粉,加入20克白砂糖,30克奶粉和少许盐搅拌均匀,用开水和成面团。

  • 奶香油炸圈
    3

    取200克面粉,加入20克白砂糖,30克奶粉和少许盐搅拌均匀,用植物油和成面团。

  • 奶香油炸圈
    4

    取200克面粉,加入2枚鸡蛋,20克白砂糖,30克奶粉,4克酵母和少许盐搅拌均匀,用牛奶和成面团。

  • 奶香油炸圈
    5

    等加入酵母的面团发酵至2倍大时。

  • 奶香油炸圈
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    将3种面团放在一起揉。

  • 奶香油炸圈
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    揉至光滑(需要20分钟)。

  • 奶香油炸圈
    8

    将揉好的面分成大小一样的小面团。

  • 奶香油炸圈
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    取一个小面团,擀成薄片,做成如图所示(我是用一个小杯子)。

  • 奶香油炸圈
    10

    饼坯制作完成。

  • 奶香油炸圈
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    锅内加入多一点的植物油,油6成热放入饼坯以中小火炸至两面金黄即可。

  • 奶香油炸圈
    12

    成品欣赏。

小窍门

炸饼时一定要中小火。
来自 【69农产品网】 果妈农产品坊 的作品
使用的厨具:炒锅
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本文采用图文并茂的演示方式,悉心亲手教你奶香油炸圈如何手工制作才好吃,同时详尽解答说明奶香油炸圈烹制所用佐料时间和窍门,包括奶香油炸圈食材营养价值和成品食用方法等。

本文资料【手工制作奶香油炸圈的方法(研学图解)】由69农业规划小编提供,用于农庄农场研学活动课件的开发——包括食品安全知识,农产手工制作体验农产品食材知识…。