干海绵蛋糕的图演手工研学做法

【摘要】干海绵蛋糕:1将鸡蛋打入碗里。2在鸡蛋里加入白糖,用电动打蛋器打至体积变大,用面糊划出来的8字都不消失就行了。3面粉过筛到打好的面糊里,上下翻拌,就像炒菜那样,然后将葡萄干加进去。在拌面糊的同时将蒸锅里的水烧开,然后放入蛋糕糊,中大火蒸25分钟。

干海绵蛋糕的图演手工研学做法

“葡萄干经过脱水后,由于它的成分被浓缩,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收里面的营养成分。
这款蛋糕是蒸出来的,既不上火,又很绵润,同时也很适合没有烤箱的朋友操作,简单方便。”
主料
  • 鸡蛋4个
  • 面粉100g
  • 白糖50g
  • 葡萄干若干
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

干海绵蛋糕的手工做法(亲子农场厨艺手工教程)

  • 干海绵蛋糕的图演手工研学做法
    1

    鸡蛋打入碗里。

  • 干海绵蛋糕的图演手工研学做法
    2

    在鸡蛋里加入白糖,用电动打蛋器打至体积变大,用面糊划出来的8字都不消失就行了。

  • 干海绵蛋糕的图演手工研学做法
    3

    面粉过筛到打好的面糊里,上下翻拌,就像炒菜那样,然后将葡萄干加进去。在拌面糊的同时将蒸锅里的水烧开,然后放入蛋糕糊,中大火蒸25分钟。

小窍门

侬侬片语:
1、面粉我用的是市场卖的普通面粉,这是可以做蛋糕的。
2、这款海绵蛋糕用的是全蛋打发,温度低的时候不好打发,可以将打蛋盆放在热水里隔水打,会比较容易,打到用面糊划出来的8字都不消失就行了。
3、拌蛋糕糊的时候切记要上下翻拌,而不是画圈圈,否则容易消泡,蛋糕就蓬不起来了。
4.、蛋糕糊要等水开了之后再放进去,我的这个份量蒸了25分钟,如果不确定蛋糕熟没熟,可以用一跟筷子或牙签插进蛋糕里面,如果筷子或牙签没有蛋糕糊,说明蛋糕就熟了。
来自 【69农产品网】 馋嘴侬侬 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 零食

本文采用图文并茂的演示方式,悉心亲手教你干海绵蛋糕如何手工制作才好吃,同时详尽解答说明干海绵蛋糕烹制所用佐料时间和窍门,包括干海绵蛋糕食材营养价值和成品食用方法等。

本文资料【手工研学:干海绵蛋糕的图演自制做法】由69农业规划小编提供,用于农庄农场研学活动课件的开发——包括食品安全知识,农产手工制作体验,农产品食材知识…。