提升农产品附加值应该注意3个误区




——文章来源:三农及新型经营主体(家庭农场农村合作社-专业大户-农业龙头企业)相关惠农扶持政策信息、补贴资金申请申报指南及项目可行性研究报告。

品牌营销是提高农产品市场竞争力、提升附加值的有效途径。很多人都想通过品牌传播获得更多忠诚消费者,获得市场认可。可品牌营销不是简单的事。农产品营销过程中出现过很多误区,常常事倍功半。那么都有哪些误区需要注意呢?

提升农产品附加值,三个误区要注意!

误区一:高端定位

农产品一旦贴上“高端”标签,利润空间就非常可观。比如超市里的“有机”货架上,同样是西红柿,有机的按个卖,普通的按斤卖。所以很多农产品经销商都会推出自家的“高端”产品。然而,“高端”必须要体现在农产品质量上,而不单单是价格上。

近日在某展销会上见到了一款液体红糖产品,价格不菲。销售者介绍,这款红糖有不少全新的功效,也有很多新的口味。但是这款产品作为红糖的核心功效并没有什么提升。另外,即便做成了独立包装,在便携程度上也没有普通固体红糖方便。“高端”农产品与普通农产品的确需要有所区别,但是品质才是核心竞争力。

比如某品牌一斤上百元的荔枝,个头比普通荔枝大很多,别的地方买不到;又比如同样在展会上展示的优质冬枣,甜度比苹果还要高,顾客纷纷下单。可见,“高端”产品要让顾客买账,品质要有绝对优势。

提升农产品附加值,三个误区要注意!

误区二:礼品营销

展会上,某企业销售的西瓜,独立包装,西瓜不大,一斤大概三十多元,主攻的是礼品方向。不少农产品销售者也看到了礼品销售的利润空间,专门设计包装,提高定价,然而销量却并不好。

礼品与一般产品不同,它承载了一部分社交功能,送的是情感。因此,礼品除了品质稳定外,还要匹配赠送对象的需求。比如送老年人,多数人选择保健品,希望老人健康;礼品西瓜里不仅有故事画册,包装也是卡通图案——这是企业专门面向儿童市场制作的,寓意是希望孩子健康成长。因此,做礼品,要考虑产品的寓意和内涵,而不仅仅是好看的包装。

提升农产品附加值,三个误区要注意!

误区三:“特产”销售

俗话说,物以稀为贵,人无我有,无疑是提升附加值的有效方式。但是“特产”的“特色”,一定要放在大市场里考量。上个月,记者采访了一位水稻种植户,他准备把自家的大米打造成“特产”售卖。销售者介绍,这款米种植在有机稻田里,有当地最好的水源和光照条件,经过测试,其中的矿物质含量也比当地其他地区略高。虽说与当地其他品种相比,品质更好,但放在全国大米市场上,就显得普通了。类似的还有曾经一度火爆的“黑猪”产品。虽然有特点,但很多地方都有养殖,对一个村,一个乡镇是特产,放到全国大市场上,就不是了。

食品安全、健康需求、生活条件的改善,让人看到提升农产品附加值的广阔空间。但是,提升农产品附加值需要采取正确的方式,不要走入以上的误区。