乡村旅游的主题类型、开发策略和盈利变现途径




乡村旅游是乡村振兴中产业振兴的有效路径,主题乡村是乡村旅游开发的有效实践方式。树立新资源观,重新发现自身价值,以特色主题实现突围。主题是指乡村旅游目的地所反映的主要题材,是乡村旅游资源、市场定位和核心项目所反映出来的核心旅游产品内容及形象。

【主题定位】有特定的独具匠心的特征概念,是产品开发的主线。

【主题内涵】明确产品的卖点,面向的客群,产业的依托。

【主题表现】区域内的建筑物、服务设施、景观、活动、商品、美食等,都与所要传达的主题有关。

乡村旅游主题的主要类型

民俗类:以当地典型民俗文化资源为依托,提取核心文化元素,发展该项文化体验类主题产品,构建特色乡村品牌。比如圣诞老人村、忍者村、学士村、五渔村。

创意类:在资源没有突出特色和利用潜力的情况下,通过无中生有的创意手法,精准选取可发展主题,并开发主题系列产品。比如妖怪村、萌木之村。

影视动漫IP类:依托影视动漫类IP,结合当地资源条件,导入主题系列产品,形成该IP主题的整体环境和氛围。如蓝精灵村、大力水手村。

艺术类:通过艺术品的创作与当地生态环境和产业环境的融合,构建艺术与乡村共生的格局,最终促进乡村的发展。如越后妻有村、外桐坞村。

产业类:依托当地优势产业,通过一二三产业的联动发展,并开发该产业主题游览产品和体验产品,以反哺优势产业。比如台湾草莓村、桃米村、海钓村。

主题乡村旅游的五大开发策略

造血

1、绝对化优势:准抓资源品质感

2、主次化卖点:把握市场分寸感

3、结构化反哺:培育精英认同感

变现

4、极致化产品:营造游览仪式感

5、链条化产业:唤醒村民自豪感

主题乡村旅游九大变现路径

1、氛围营造,打造主题化的“观光”

产业景观观光:产业本身也是一种景观,规模化的产业易形成视觉冲击与观赏价值。

全域主题景观观光:结合产业主题,通过休闲设施、房屋风貌改造及景点的主题化,形成乡村全域空间景观化的格局。

生产过程观光:通过开放生产过程、实现生产资源的景观化,将生产过程打造成为一道独特的风景线。

▲蓝精灵村

2、培育业态,打造主题化的“购物”

卖的商品主题化:构建“主题+泛产品”的商品体系,打造主题商品品牌,创新泛产业产品,向生活器具等日用品衍生。

卖的场所情境化:采用农旅一体方式,让游客在享受乡村美景的同时,催生需求动机,并形成订单,实现产消直通,城乡联动。

卖的方式创意化:创新外包装设计、主题化设计产业元素标识,突出本土文化与时尚风潮的结合,注重各类媒介的推广宣传。

▲熊本熊主题购物

3、挖掘物产,发展主题化的“美食”

吃的美食主题化:利用乡村原汁原味的美食材料,打造主题系列美食,如咬人猫面包、妖怪泡面等。

吃的过程体验化:注重用餐过程的主题化体验打造,包括现场烹制、用餐环节设置等。

吃的环境多元化:打造蓝精灵餐厅、妖怪餐厅等有氛围的就餐业态。

▲妖怪餐厅

4、直击市场,提供主题化的“住宿”

打造与主体产业相符的住宿设施:形成原汁原味的地方精品民宿和高端度假酒店、养生庄园等两类住宿设施。

建设融入产业环境的住宿环境:主题化体现外部建筑设计风格及内部设施。

塑造特色生活方式的主题服务:挖掘生活文化,打造配套主题服务。

5、融入文化,开展主题化的“娱乐”

拓展产业生产活动体验:注重生产过程或环节的游客参与体验,让游客成为参与者、经营者、管理者。

创意打造节庆活动娱乐:包括产业节庆活动,创意体验活动等各类特色活动。

拓展地方主题文化体验:深挖主体产业文化,打造文化知识长廊、文化博物馆等,打造看得见、摸得着、可体验的文化休闲。

6、创意延伸,引入主题化的“通行”

主题化打造特色交通工具:围绕主体产业,拓展主题元素,打造艺术彩绘观光车、玫瑰花车等个性交通工具。

主题化打造绿道走廊:包括产业主题长廊、绿道,如玫瑰花丛小径、稻田水道等。

配备主题化服务:包括主题自行车游览图、主题交通标识,并提供文化讲解、特产美食品尝服务等。

▲水乡摇橹船

7、抓好三类主体,强化专业化经营

1)、家庭经营主体

一般来说,家庭经营主体即为“家庭作坊”,相较于大规模的经营方式,更加具有灵活性、个性化。在把好环保、资源、安全关的前提下,积极保护传统家庭经营方式,并促进向现代家庭经营方式转型。

日本大分县本匠村“家乡本匠会”作为家庭经营形式的代表,创新开发出“雪子寿司”。

2)、村办经营主体

村级集体一般以土地、资金等资产折股,按照现代股份制公司改革和发展农村集体经济,促进农村经济发展壮大。

袁家村的村民合作社模式就是村办经济的一种。

3)、社会经营主体

一方面进行内部培育,鼓励当地优势企业兼并重组、品牌连锁、特许经营等,政府调控引导组建较大的旅游企业集团。

另一方面,改善投资环境,通过招商引资吸引区域外具有较强资金实力、经验丰富、管理科学的企业入驻本地,以合理开发利用本地优势产业资源,打造具有地方代表性和影响力的乡村旅游项目

8、实施三个步骤,延伸产业链条

1)、明确产业分工

围绕后台产业的产业特性,从原来的单纯一个或几个产业环节向全面产业环节拓展,包括产前设计、生产到物流、销售、消费、营销等,拓展规划咨询、文化创意、产品设计、农业生产、设施建造、景观建设、互联网电子销售平台、旅游要素、文化教育培训等各个产业链条,明确产业分工,共享经济效益。

2)、强化薄弱环节

通过引入专业化运营资源或者循环经济的方式,强化链条发展。如台湾虱目鱼产业,在技术研发、育苗种植加工制作等产业环节引进外来专业公司进行运营,不单独斗,把精力放在开发设计和营销上。

3)、打造精致化产业

打造精致化产业将主题放大,做到极致,日本北海道的富田农场有日本最大的薰衣草田,还有各种颜色时令鲜花排列而成的七彩花田,薰衣草、罂粟花、金盏花、向日葵、波斯菊、鼠尾草等150多种,一年四季都有不同的风情。

9、突出两个要素,形成产业特色

品牌要素

注重产品品牌化发展,设立品牌标志、品牌口号,诉说品牌故事,促进情感消费。泰国芳香SPA品牌——“THANN”,一个原本只做手工香皂的家庭小作坊,通过国际品牌化,其品牌体验馆开进了北京世贸天阶,成为全球最为昂贵的SPA品牌之一。

文化要素

要注重挖据文化内涵,提升文化品位。将文化品味融入产业发展中,增加其文化和人文价值,构建不竭动力。