食品烹制:泡萝卜的加工做法

1呵呵,都除皮洗净 2先切成段,在切成片,在切成条 3都一样(姜蒜都切片)都切好用盐掩一下 备用 4调味水(要用开水放冷在放入各种调料调味,野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点,醋也一样)调好的味水要突出几种味 盐味 甜味不宜太甜 酸味适中 辣味依个人 Continue reading 食品烹制:泡萝卜的加工做法

农家美食:酒香红椒碎的烹制做法

1主辅料: 红辣椒、姜蒜;2 把姜切碎。3 把大蒜切粒。4红辣椒洗净去蒂,放入切菜器里。5转动切菜器,将其绞碎。6放入备用的姜末、蒜粒。7再转动切菜器搅匀。8加适量的盐、白糖、味精、白酒。自制小技巧:最好用高度白酒。盐、白糖、味精的用量不宜过多,稍稍提味即可。 Continue reading 农家美食:酒香红椒碎的烹制做法

食品烹制:鱼子酱的自制加工做法

1刚从鱼肚取出的鱼子;2把鱼子放到加了料酒,葱姜的水中煮片刻;3煮好的鱼子; 4备好的原料;5锅中放油蒜,姜,洋葱炒香;6放入鱼子煸炒;7炒散炒干的鱼子;8加入澥好的豆瓣酱和甜面酱,蚝油,放少许的胡椒粉炒匀,有酱香味即可。9炒好的鱼子酱。 Continue reading 食品烹制:鱼子酱的自制加工做法

农产品手工:番茄酱的图文演示做法

1番茄3个。 2锅中放水,水不用烧至滚烫,放入番茄,盖上锅盖。焖2分钟。水最好没过番茄。量 32分钟后。取出番茄。已经爆皮了。稍凉,轻轻一撕就能把整块的番茄皮剥掉。 4将剥完皮的番茄切完块。 Continue reading 农产品手工:番茄酱的图文演示做法

农产品美食菜谱:紫菜包饭的做法_69农业规划网的图文演示做法

11.米饭焖好取一小碗,对一点糖醋汁。(醋用的是米醋能闻到味就好),糖一勺(小勺),水一勺。搅拌均匀倒在饭里,搅拌均匀备用。 22.煎蛋摊成饼,所有配料各种切条,黄瓜、胡萝卜切条后用开水焯一下, 33.在紫菜片上将米饭摊平。 44.先在米饭上的1/3区域涂上一勺沙拉酱,左右涂抹均匀,沙拉酱上先放一片生菜,然后上面各种摆条,适量、紧凑。(我每样只放了两条,此图为反例) Continue reading 农产品美食菜谱:紫菜包饭的做法_69农业规划网的图文演示做法

奶黄馅的(图文演示)手工自制做法

1将400g牛奶和白糖混合在一个盆中 2面粉、吉士粉和鸡蛋分别放在盆中 3用剩下的100g牛奶将面粉、吉士粉、鸡蛋用打蛋器调匀,搅拌成糊状 4用打蛋器将白糖和牛奶搅拌均匀 Continue reading 奶黄馅的(图文演示)手工自制做法

如何手工做豆沙:69农业规划网的图文演示做法

1赤豆;2赤豆洗净放入电饭煲里;3电饭煲插入电源,赤豆煮开5分钟就保温,共四次;4赤豆煮好后放入搅拌机里;5搅拌1分钟倒出;6这是搅拌好的赤豆泥备用;7起油锅;8放入搅拌好的赤豆泥煸炒均匀;9然后放入糖和玉米淀粉煸炒;10煸炒至赤豆泥粘稠为止,豆沙就做好了,出锅装碗 Continue reading 如何手工做豆沙:69农业规划网的图文演示做法

研学:简易蜜红豆的图演手工做法

1红豆用水浸泡2个小时以上,如果没时间也可直接煮。 2放到锅里大火烧开。 3改小火煮约1小时。 4另起一锅,加入冰糖小火焖化。 Continue reading 研学:简易蜜红豆的图演手工做法

干海绵蛋糕的图演手工研学做法

1将鸡蛋打入碗里。2在鸡蛋里加入白糖,用电动打蛋器打至体积变大,用面糊划出来的8字都不消失就行了。3面粉过筛到打好的面糊里,上下翻拌,就像炒菜那样,然后将葡萄干加进去。在拌面糊的同时将蒸锅里的水烧开,然后放入蛋糕糊,中大火蒸25分钟。 Continue reading 干海绵蛋糕的图演手工研学做法

手工研学:牛舌饼的图演自制做法

1称量好馅料的食材:面粉150克、熟芝麻65克、白糖120克、盐10克、花椒粉10克、蛋清2个。 2面粉放入蒸锅,大火蒸20分钟。 3然后放在面案上擀碎。 4熟芝麻+白糖+盐+花椒粉混合拌匀。 Continue reading 手工研学:牛舌饼的图演自制做法

研学:纯手工牛轧糖的图演自制做法

1纯白棉花糖300克、奶粉300克、黄油50克、橄榄油50克、腰果、生花生仁(果仁可以根据自己喜好先择,当然也可以选择葡萄干等等,我怕黄油热量太高,所以用了一半橄榄油,如果不介意,可以全部用黄油)。 2把花生仁在炒锅里炒熟(如果嫌麻烦,可以用熟花仁代替)。 3,炒熟后的花生仁晾凉后去皮,和腰果混合后,用擀面杖擀得碎一点。 4平底锅烧热,倒入黄油和橄榄油(比例为1:1) Continue reading 研学:纯手工牛轧糖的图演自制做法

手工研学:西瓜球的图演自制做法

1需要一个挖球器,一边挖球一边尖嘴刀;2把挖球器放到西瓜上,压一下;3用挖球器一挖,球球就出现;4西瓜求准备完毕;5把西瓜底部,把瓜瓤挖掉,用尖嘴刀弄出造型;6把西瓜球放入瓜盅里。 Continue reading 手工研学:西瓜球的图演自制做法

农产加工:醋泡黑豆的图解做法

1准备好醋和黑豆。2把黑豆放入水中洗干净。3然后放入平底锅中用中火炒。4炒到豆皮开裂,冒出豆香味出锅。5晾凉后,放入容器中。6倒入2倍的醋,盖上盖子密封,一周后就可以吃了。 Continue reading 农产加工:醋泡黑豆的图解做法

食品烹制:韭菜花的加工做法

1精心挑选上等韭菜花一斤(未开花,未结籽,花朵完整)。清水洗净,淡盐水浸泡2-3分钟后,再次清水冲洗。沥干水分,风干至无水分更佳 2准备辅料:黄瓜一根,姜半块,辣椒3个,洗净 3将所有材料切碎,放入器皿中。如图,依次放入切碎的韭菜花碎,姜末辣椒末,黄瓜碎。加适量食盐搅拌均匀 4准备无油无水的干净瓶子一个。将上一步骤的材料装入瓶中,倒入白酒封盖即可。 Continue reading 食品烹制:韭菜花的加工做法