橘子燕麦饼的(图演)手工研学做法

准备材料(小橘子三个,燕麦适量)。把橘子用手挤出汁加燕麦里和均匀,平底锅加少许油烙熟即可。里面也可以加点糖和葡萄干。这个橘子燕麦饼宝贝特别爱吃,有淡淡的橘子味道,口感软软的。 Continue reading 橘子燕麦饼的(图演)手工研学做法

图演图示:海苔薄荷叶螺旋薯条的自制手工做法

1所有材料备用,冷冻螺旋薯条无需解冻,低筋粉加入1汤匙的水拌均匀。 2将薄荷叶放入拌好的面粉浆里,两面浇上面粉浆。 3玉米油加热至160度。 4将面粉浆里的薄荷叶取出,将多余的面粉浆稍微滴干;这样炸的时候可以减少热油的溅出,然后把薄荷叶放入油里炸约20秒薄荷叶浮起即可捞出。 Continue reading 图演图示:海苔薄荷叶螺旋薯条的自制手工做法

手工研学:香酥猫耳朵的自制做法

1黄油加入等量水,用微波炉加热3分钟,让其融化。 2面粉一分为二,加入白糖,少许盐。 3剩下的面粉加入红糖,少许盐。 4融化好的黄油水也一分为二地倒入两种面粉中,边揉边加少许水至揉成面团。 Continue reading 手工研学:香酥猫耳朵的自制做法

小萌兔饼干的图演手工研学做法

1准备材料;2室温软化的黄油加入糖粉;3打发成羽毛状;4分放加入蛋黄打均匀;5筛入低筋面粉和奶粉;6揉成一个面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟;7案板上撒少许面粉,取出面团擀成面片,用小兔子模具压出饼干胚
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手工研学:水果果冻的图演自制做法

1准备果珍粉和果冻粉。果冻粉在网上买的。 2称8g果冻粉,放在一个干的小碗里面(一定要是干的)。 3将准备好的水果切成小块,放在准备好的模具中。 4取800ml的水,放在锅里,烧热。将果珍粉溶解在里面(烧热的目的就是让果珍粉中的糖全部溶解,方面后面放糖)。如果觉得不够甜,可以再加些糖。 Continue reading 手工研学:水果果冻的图演自制做法

食品烹制:泡萝卜的加工做法

1呵呵,都除皮洗净 2先切成段,在切成片,在切成条 3都一样(姜蒜都切片)都切好用盐掩一下 备用 4调味水(要用开水放冷在放入各种调料调味,野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点,醋也一样)调好的味水要突出几种味 盐味 甜味不宜太甜 酸味适中 辣味依个人 Continue reading 食品烹制:泡萝卜的加工做法

农家美食:酒香红椒碎的烹制做法

1主辅料: 红辣椒、姜蒜;2 把姜切碎。3 把大蒜切粒。4红辣椒洗净去蒂,放入切菜器里。5转动切菜器,将其绞碎。6放入备用的姜末、蒜粒。7再转动切菜器搅匀。8加适量的盐、白糖、味精、白酒。自制小技巧:最好用高度白酒。盐、白糖、味精的用量不宜过多,稍稍提味即可。 Continue reading 农家美食:酒香红椒碎的烹制做法

食品烹制:鱼子酱的自制加工做法

1刚从鱼肚取出的鱼子;2把鱼子放到加了料酒,葱姜的水中煮片刻;3煮好的鱼子; 4备好的原料;5锅中放油蒜,姜,洋葱炒香;6放入鱼子煸炒;7炒散炒干的鱼子;8加入澥好的豆瓣酱和甜面酱,蚝油,放少许的胡椒粉炒匀,有酱香味即可。9炒好的鱼子酱。 Continue reading 食品烹制:鱼子酱的自制加工做法

研学:简易蜜红豆的图演手工做法

1红豆用水浸泡2个小时以上,如果没时间也可直接煮。 2放到锅里大火烧开。 3改小火煮约1小时。 4另起一锅,加入冰糖小火焖化。 Continue reading 研学:简易蜜红豆的图演手工做法

干海绵蛋糕的图演手工研学做法

1将鸡蛋打入碗里。2在鸡蛋里加入白糖,用电动打蛋器打至体积变大,用面糊划出来的8字都不消失就行了。3面粉过筛到打好的面糊里,上下翻拌,就像炒菜那样,然后将葡萄干加进去。在拌面糊的同时将蒸锅里的水烧开,然后放入蛋糕糊,中大火蒸25分钟。 Continue reading 干海绵蛋糕的图演手工研学做法

手工研学:牛舌饼的图演自制做法

1称量好馅料的食材:面粉150克、熟芝麻65克、白糖120克、盐10克、花椒粉10克、蛋清2个。 2面粉放入蒸锅,大火蒸20分钟。 3然后放在面案上擀碎。 4熟芝麻+白糖+盐+花椒粉混合拌匀。 Continue reading 手工研学:牛舌饼的图演自制做法

研学:纯手工牛轧糖的图演自制做法

1纯白棉花糖300克、奶粉300克、黄油50克、橄榄油50克、腰果、生花生仁(果仁可以根据自己喜好先择,当然也可以选择葡萄干等等,我怕黄油热量太高,所以用了一半橄榄油,如果不介意,可以全部用黄油)。 2把花生仁在炒锅里炒熟(如果嫌麻烦,可以用熟花仁代替)。 3,炒熟后的花生仁晾凉后去皮,和腰果混合后,用擀面杖擀得碎一点。 4平底锅烧热,倒入黄油和橄榄油(比例为1:1) Continue reading 研学:纯手工牛轧糖的图演自制做法

手工研学:西瓜球的图演自制做法

1需要一个挖球器,一边挖球一边尖嘴刀;2把挖球器放到西瓜上,压一下;3用挖球器一挖,球球就出现;4西瓜求准备完毕;5把西瓜底部,把瓜瓤挖掉,用尖嘴刀弄出造型;6把西瓜球放入瓜盅里。 Continue reading 手工研学:西瓜球的图演自制做法

农产加工:醋泡黑豆的图解做法

1准备好醋和黑豆。2把黑豆放入水中洗干净。3然后放入平底锅中用中火炒。4炒到豆皮开裂,冒出豆香味出锅。5晾凉后,放入容器中。6倒入2倍的醋,盖上盖子密封,一周后就可以吃了。 Continue reading 农产加工:醋泡黑豆的图解做法