五个步骤,让休闲农庄“特产店”销量大幅增长

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农庄特产商店曾被寄予厚望:

游客来这里买了之后,回家觉得好吃,还会第二次来,或者在网上下单购买。逐渐地,休闲农庄的特产就会形成一个强大的品牌。

然而,冰冷的现实是:很多游客压根不愿意进特产店。更别提第二次购买。

今天我们聊聊,社交电商背景下,农庄特产店该如何操作?

如何吸引游客进店?

我们都知道把商店放到人流量大的地方,甚至不惜安排游客离园时必须经过特产店。但问题是,游客压根不愿进店,或者进去了瞄一眼就走。why?

1、 门脸和橱窗做得太土。既没有展示出一个清晰强大的卖点,也没有给顾客一个进来的冲动理由。

门头不一定高大上,但一定要醒目个性,有网红范儿。让顾客即便不买东西都想进来,甚至主动在门口拍个照。永远不要相信酒香不怕巷子深。雷锋同志做好事还要拍照呢。

2、 店铺内部装修太LOW。坦白讲,农庄商店的产品也都不算便宜。如果装修成杂货铺风格的特产店,游客门口扫一眼,也就没有进去的欲望。

3、 欠缺“临门一脚”。很多时候游客就是在“进或不进”之间徘徊,这时,如果门口有试吃品,或有服务员邀请免费试吃,游客很大概率就会进来看看。

五个步骤,让农庄“特产店”销量大幅增长

景区网红商店“苏小糖”

如何吸引游客购买?

为什么很多游客路过特产店,进去瞅瞅立刻就出来,生怕被抢劫似得?

1、售卖产品主题与农场主题不吻合。物质过剩年代,购买更多是场景下的情感(冲动)消费。小猪农场卖鸡蛋,你把鸡蛋说得天花乱坠也没用。

2、没有把产品融入到消费和体验场景中。在海南香世界庄园,他们免费送就餐的客人喝香草茶。客人觉得好喝就会问服务员,服务员会拿着盆栽过来介绍。最后好多客人走时候会买香草茶甚至盆栽。

再比如,他们促销香氛手环和戒指时,服务员每个人都会佩戴。客人闻到香味就会咨询,这时就有了详细推介的机会。

3、包装太LOW。包装不是成本,是品牌营销。啥都不缺的年代,独特的IP设计才能给人一点点印记。见过好多农场的包装设计,就是打印店的免费设计师做得。这种省钱,是最大的浪费。

4、服务员不够专业。要么太热情,要么爱理不理。主动上来迎接客户,亲切地推荐产品,这是基础动作。更关键的是,前三句话要能清晰地描绘出产品的卖点。笔者在很多农庄亲测过,只有一家做到了。

5、卖点渲染不够。其实,不仅服务员不知道卖点,连很多庄主都不知道自己的核心卖点是什么(生态无公害已经不是卖点,至少这句话不是)。真心建议多思考一下自己的核心优势,然后做成海报或者视频,反复在店门口和店里展示。

这些其实也只是最基础的工作。门店销售是个很专业的学科,诸如店内音乐、灯光、温度、味道、颜色等店铺专业知识,我们还都远远谈不上。

五个步骤,让农庄“特产店”销量大幅增长

“苏小糖”的店铺陈列

如何留存客户?

农庄毕竟是个超低频的消费空间,所以,要想让游客产生重复购买,让其转到线上就是必经之路。

转到线上不是让其关注我们的官方公众号,而是关注“官方个人号”。农庄需要建立一系列官方名字的个人号,方便后期关系维护。(如果这点不理解,这篇文章不适合你)

如何吸引添加个人号呢?常用的有几个规定动作:

1、收银台上的引导添加海报。海报需要符合以下几点:设计要吸引、规则要简单、摆放要易见、文案要动人;

2、给导购员和收银员一定的奖励激励;

3、送!送!送!可以送我们的门票,也可以送我们的一些边际成本低的所有娱乐产品。

4、更关键的,导购和收银员还要加上类似话术:以后常关注我们朋友圈,经常会有一些非常优惠的信息。如果觉得好,下次微信联系买,还有特殊优惠。——这样就能减少删除率。

如何维护老客户?

用户结账后不是服务的结束,而是一个开始,我们需要的不是一次性客户,而是客户的长期复购。

很多农庄都在拼命加粉,但后续没有其他跟进和互动来触达客户,自然容易慢慢流失。如何维护客户?同样分享几个常规动作:

1、 给客户加标签。第一次购买时,他购买了什么产品?以后互动时,他关注什么?有没有孩子?多大年龄?等等,标签越细越好。

2、 不要拼了命地只顾发广告,只会让别人把你拉黑。个人朋友圈,是一个塑造人格的地方。你不仅是个卖产品的,更是一个积极向上、对农庄充满热情、生活舒适惬意、工作认真有匠心、每天要接待很多游客、心思柔软治愈系、颜值颇高又神秘……的样子。

3、 把朋友圈当做自媒体来运营。刚才我们讲,要建立官方个人号。这个号的朋友圈,我们要精细化运营,每天发几条,什么时候发,发什么内容,都要精心设计好。

4、 跟客户保持互动。经常性地给客户点个赞。如果遇到客户生日之类的,送个小礼物,或者邀请来农庄过生日给优惠等等。

当然,这些都需要有专人来维护。不舍得花精力,也就难以取得回报。

官方个人号如何运营,欢迎参考我们之前的一篇文章《增设这样一个岗位,农庄至少提升30%客流量》。

如何线上裂变扩大客户群体?

农庄的游客毕竟数量有限,要想扩大消费群体,我们还需要在线上进行一系列裂变操作。

比如,我们可以建立快闪群。在有新品上市时,我们确定活动主题后,通过朋友圈裂变让客户拉朋友进群,抢红包,送福利,然后在快闪群活动中采用【序号 收货名字 购买数量】的订单接龙方式进行渲染。

当然,这个快闪群在活动结束后就会解散,防止群变成垃圾群,影响用户体验。下一次活动再重拉新群。

再比如,我们可以适当开展抖音直播,找一些农庄的美女粉丝替我们代言,走进直播室介绍我们的产品。然后吸引粉丝进群,再转化到官方个人号上面维护。

五个步骤,让农庄“特产店”销量大幅增长

案例分享:苏小糖

厦门有个品牌,叫做苏小糖,是专门在景区开店卖伴手礼的。主营牛轧糖、袋装花茶、凤梨酥等等,产品包装精美,适合送人。

我们都去过不少旅游景区,景区门店都卖些什么东西,就不用描述了吧,更别提门店装修了,不宰客就已经很良心了。

苏小糖反其道而行之。他们的门店装修风格特别精美、吸引眼球。但是我们知道,旅游景区生意大多数都是一次性生意,这就对了苏小糖的复购造成了很大的挑战。

刚开始,他们意识到这一点,就引导消费者添加微信好友,告诉消费者可以查询商品订单、确认收货信息。显然,这并不是个有吸引力的理由,逐渐他们的运营就搁置了。

经过一系列的迭代,苏小糖采取线下调研,再引导线上的方式搭建了自己的私域流量方案。

他们对线下门店微信私域流量营业额目标拆解,比如顾客逛街的时候路过门店,他们就会测试进店率,顾客进去之后,他们又会测试进店之后的成交率,以及在收银台支付并加微信的比例,逐渐形成一个流量漏斗。

在引导顾客添加微信后,他们进一步精细化的运营,提高复购的同时,还会引导顾客裂变目标。以疫情期间为例,他们的店长在朋友圈经营自己的人设,晒出用一款白桃乌龙花茶制作的戚风蛋糕,实时数据显示,乌龙茶的销量在半天的时间内持续增长。

得益于私域流量的运营,已经有20万人添加苏小糖的微信,预计到2022年,这个数字将提升至500万;2018年线上整体业绩不到200万,2019年整体业绩相比于2018翻了五倍。

最后我想说的是,以上所有小办法,都是基于“产品好”的基础上。如果我们产品不够好,那么宣传越多,口碑掉得越快。

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