“种植+养殖+加工”结合模式好！实际操作中有哪些重点和难点？

“产业兴旺”是乡村振兴的重点，是实现农民增收、农业发展和农村繁荣的基础。大力推进种养加结合是实现农业转型升级、农村产业兴旺的必由之路。

种养结合是一种结合种植业和养殖业的生态农业模式，该模式是将禽畜养殖产生的粪便、有机物作为有机肥的基础，为种植业提供有机肥来源，同时种植业生产的作物又能给畜禽养殖提供食源。种养加结合就是将传统农业产业中相对独立的种植业、养殖业作为一个整体与加工业高效对接的一体化发展模式。

种养加结合的模式具有重要意义。一是实现农业转型增效。二是整体降低生产成本。三是农业资源循环利用。四是环境友好持续发展。五是市场畅通供需两旺。六是农民富裕农村美丽。种养加结合与一二三产融合发展不仅是国家发展战略，也是产业发展的趋势，更是市场经济资源配置的必然结果，同时也是农业农村农民及社会投资者创业发展的机会。

种养加结合不是种植业、养殖业、加工业的简单、机械叠加，而是建立在内部结构合理、产业优质高效、系统良性循环基础上的有机结合。种养加结合中，加工业是重点，种植业是难点，养殖业是支点，发展种养加结合就必须从实际出发，抓住重点、打通难点、做强支点。

首先是要紧紧抓住加工业这个重点。

种植养殖产品属于初级农产品，一般不能直接进入消费者手中实现消费，如原粮、畜禽活体等，往往必须经过加工形成最终的产品面对市场，很多初级农产品还需要精深加工才能成为食品进入市场。从这个意义上讲，加工业是农产品价值实现的必要环节，没有加工也就没有销售，农产品的价值就不能实现，加工业自然十分重要。

发展加工业需要资金技术，许多农产品加工项目往往资金需求量很大，技术集约度很高，靠农业、农民自身积累往往难以实现，需要社会资本进入农业。同时，资本进入农产品加工领域，必然承担市场开拓和产品销售职能，农民种养，企业加销，分工明确，扬长避短，相得益彰。

因此，必须把加工业作为重点，牢牢抓住。农民的种植养殖要服从于服务于加工业，紧紧围绕加工业，“公司 农户 合作社”的发展模式应运而生，其中公司就是龙头，就是重点。

其次是要合力打通种植业这个难点。

加工业是重点，但种植养殖是与农产品加工业在产业链条中是上下游关系，种植端产出物质量决定了加工产品质量，也就直接影响了终端市场的销售。同时，农民的种植养殖产品作为原料供应的及时性、便捷性也影响加工企业的生产效率和生产成本。因此，一方面，在种植养殖环节要实行规模化、标准化、优质化生产，保证初级产品数量、质量的稳定供给。另一方面，要与加工企业实现无缝对接。这就要求农民组织起来，规模经营，用工业化标准组织农业生产。组织起来很重要，组织起来也很难。在实践中，“公司 农户 合作社”是组织起来的有效形式。

第三是要切实做强养殖业这个支点。

种养加结合，首先是种养结合。种养结合是农业产业内部的结合，通过种养结合在农业产业内部实现第一次增值，提高农业内部效益。通过种养结合形成循环农业，降低了农产品生产成本，提高了农产品品质。养殖业的发展在降低整个产业成本中的作用至关重要，种养结合作为一个整体与加工业结合就在产业链上增强市场竞争力。所以，养殖业是种养加结合模式的支点。

种养加结合是产业兴旺的发展方向。在实践中一定要从实际出发，因地制宜合理构建种养加结构体系和利益分配机制，处理好三者关系，实现农业转型升级，农村产业兴旺，产业链整体效益提升，进而实现农民富裕。