我是小小蛋挞大师:记康桥公学溪月幼儿园食育课

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走进甜美的蛋糕房,那里面有一样很多小朋友都无法抗拒的美食——蛋挞。

蛋挞外焦里嫩,香脆可口,还有着高蛋白质和丰富的营养价值,不仅受小朋友们喜欢,也是康桥公学幼儿园的加餐首选。

可是,小朋友们经常吃到美味的蛋挞,那你们知道蛋挞是怎么做成的吗?如果有兴趣的话,就走进溪月园的食育美厨课,和溪月园的孩子们一起去亲手制作蛋挞吧。

我是小小蛋挞大师:记康桥公学溪月幼儿园食育课

美厨课属于康桥公学溪月幼儿园的特色课程之一。孩子们化身小厨师,亲自制作一些中西方糕点。

溪月园以此课程,旨在让孩子们体验中西方不同的美食习惯,培养动手能力,锻炼手部精细动作;同时,给予孩子掌握更多生活技能的机会,教孩子们体验生活的乐趣,从而让各种感官获得全方位刺激。

在本次美厨课开始前,老师让小朋友们排队穿上了小厨师的装备:可爱的厨师帽、干净的围裙和罩袖。

我是小小蛋挞大师:记康桥公学溪月幼儿园食育课

怎么样?变装成功的小厨师们是不是像模像样的?

变装成功,接下来就是卫生工作了。俗话说病从口入,为了防止细菌入侵,孩子们在平时一定要养成勤洗手的良好卫生习惯。这次化身小厨师,还会亲手制作蛋挞,更是要认真采用“七步洗手法”洗手。

我是小小蛋挞大师:记康桥公学溪月幼儿园食育课
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洗完手,各就各位,孩子们端正地坐在座位上,用充满期待的眼神,好奇地聆听老师讲解关于制作蛋挞的过程和注意事项。

我是小小蛋挞大师:记康桥公学溪月幼儿园食育课

Cue完制作流程,孩子们终于迎来了心心念念的制作环节。

老师准备了若干碗鸡蛋液和蛋挞皮,孩子们则分成小队,依次排开,一个个上前大展手脚。虽然需要排队等待,但孩子们却没有不耐烦,因为他们通过一次次集体活动懂得了等待的真谛。

终于轮到自己了,孩子们拿着蛋挞皮,仿佛对待珍宝一样,就怕捏碎了它。只见孩子们小心地拿着勺子,平稳地舀出适量蛋液,将蛋液放在蛋挞壳中,尽量保护好蛋液不撒在桌面上、不从蛋挞壳里溢出来。

我是小小蛋挞大师:记康桥公学溪月幼儿园食育课
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随着越来越熟练的动作,孩子们俨然变成了一个个小厨师,忙得不亦乐乎。

一个,两个,三个……美味的蛋挞雏形都已经制作好啦,万事俱备,只差烤一烤了。勤劳的后厨面点师傅早已等候在旁,平稳地端起盛放蛋挞的托盘,将其放进了烤箱。

我是小小蛋挞大师:记康桥公学溪月幼儿园食育课
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滴答滴答滴答——

看!新鲜出炉的蛋挞,看起来很诱人吧?

我是小小蛋挞大师:记康桥公学溪月幼儿园食育课

拿着自己亲手做的蛋挞,每个孩子都一小口一小口的吃着,生怕吃得太快,错过蛋挞的味道;却又忍不住想要大口大口得吃,因为实在是太美味啦!

一次美厨课堂,却让孩子们锻炼了手部精细动作,解锁了新技能,体验到了生活的乐趣,又懂得了美食的来之不易……这就是溪月园美厨课的意义所在。

将来,溪月园将继续开展各种丰富多样的课堂,以“尚自然、展个性、开心智、育精英”为教育总目标,培养孩子们成长为全面发展的栋梁之才。

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