阳台农业:超百亿市场规模,发展问题有哪些?热度会持久吗?

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本文隶属:田园养老.盆栽果蔬(第38/38篇)

之前,上海一名“吃绿化带”吃出新境界的男子火了。受疫情影响,他随手记录下了小区里的的植物,并分门别类整理,两个月封闭下来,他共记录整理了86种“野草”,其中有43种可食用,6种植物有毒,7种被列为外来入侵物种名单,84种可入药。引得网友热议:还是懂植物学好,突发情况下饿不死!

阳台农业:超百亿市场规模,发展问题有哪些?热度会持久吗?

但是除了这位“学霸”给大家带来的惊喜之外,这场疫情更多给我们带来的思考是,如何实现危机下的自给自足?于是,很多人把目光投向了已经诞生很久的农业模式——阳台农业。

虽然是近年来兴起来的农业模式,但阳台农业的起源其实还是上世纪八九十年代家庭种养的升级。发达国家消费者收入水平的提高、消费结构的升级以及意识的觉醒,为阳台农业这种新型农业模式创造了需求和盈利空间。而发展中国家中高收入阶层的比例不断提升,也为阳台农业发展提供了现实支撑。

阳台农业市场规模超百亿

在国外,尤其是美国加拿大等国,由于多数家庭庭院较大,因而很多人都从事家庭农业生产,自产自食的蔬菜比例,有的甚至达到20%,有着成熟完善的产业链和市场规模。

而国内这种趋势也逐步攀升,根据日前发布的淘宝《2022阳台种菜报告》显示,淘宝天猫平台一季度各类蔬菜种子销量同比激增,购买人数已经连续3年增幅超100%。从相关企业发展来看,以小田园艺为例,它是一家在淘特、拼多多等平台上专做营养土的公司,成立于2021年,已完成两轮Pre-A轮融资,近期正在筹备A轮融资,投前估值达10亿元。有机构预测,国内围绕阳台农业这一产业的市场规模可达百亿元。

目前网售的果蔬类种子已超3000多种,青菜、白菜、番茄、辣椒、胡萝卜、薄荷等种子成为爆款,受到众多90后、80后的追捧。

其中,最受欢迎的是韭菜种子,销量同比增长370%,超越辣椒、薄荷等成为淘宝上最热销的种子。

众多进入城市的青年在钢筋混凝土中找寻自然的气息,纷纷搭建属于自己的一方自由天地。除了饲养宠物之外,就是阳台农业种植,看着亲手种下的种子成长、开花、结果,成就感无与伦比,也给城市青年带来巨大心灵慰藉。

阳台农业:超百亿市场规模,发展问题有哪些?热度会持久吗?

阳台农业的发展问题

目前阳台农业仍面临很多问题,限制了它的发展。

1.空间限制:植物生长对于温、光、水、气、肥的要求比较精细,城市发展阳台农业时要综合考虑阳台空间布局,必须满足包括光照、温度等多方面条件,才有可能种植成功。

2.技术限制:阳台农业需要种植者有一定的农业种植技能,很多一时兴起的爱好者盲目种植并不能实现预期效果。

3.性价比:阳台农业相关设施价格相对比较高,种植条件要求也相对较高,在投入产出比方面效果很低,也一定程度上限制了阳台农业的发展。

不过,为了适应市场需求,国内阳台农业在发展中也在不断进步,如江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所副研究员白红武此前接受农参专访时(农参专访白红武:一盆一景一世界,心若向阳皆是春)表示,阳台农业这个行业虽然小众,但是朝阳行业。其对农业的促进作用体现在:

1.从生产端来看,与传统农业模式相比,阳台农业是一种新型的城市化农业模式,优质、环保的特性突出。

2.对阳台农业的消费者来说,超70%来自一二三线城市。其中,上海、东莞、北京、苏州、广州位列最爱在阳台种菜的城市前五名。尤其是上海,一举超越山东、河南等农业大省,阳台菜化率第一。带动了更多人了解农业种植,加入农业生产。

3.对相关产业来说,阳台农业的发展带动其上游和下游整个纵向产业链的发展,植物种子、水培设施、菜苗租赁等相关产业都扩大了市场,包括生物肥料、生物农药等相关横向产业也有了长足发展。

4.对社会意义来说,阳台农业的快速发展,为景观园艺行业带来了新的机会,同时让城市居民从物质和精神上都得到了一定满足,提高了家庭阳台的闲置空间利用率。

网红产业能否变长虹产业?

阳台种菜被认为是“都市农业”的一种表现形式。作为一种新兴农业理念,“都市农业”能有效解决城市农业用地紧张和农产品需求量扩大两者之间的矛盾。

中国农业科学院环境与可持续发展研究所杨其长研究员曾表示,大多数居民对于阳台种菜抱着“玩”的心态,娱乐性多于实用性,还缺乏深入研究,很多技术上的问题仍需要解决。因此如果企业为了商业目的,不切实际地夸大其产品功效甚至“无所不能”也是不可取的。

元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师认为,阳台农业还有很大的发展空间,但是仅靠阳台农业本身难以形成品牌产业,阳台农业更像是家庭园艺,将适宜观赏的花卉盆栽换成了可食用可观赏的农产品。由于阳台农业无法大量生产,因此无法形成规模化统一标准的交换产品,也不能形成一套完整的由产到销的体系。品牌农业的发展微观上看要给本地人幸福、给外地人惊喜,宏观上要能够带动产业的优化升级。但农业具有多功能性,除了提供农产品和生态产品外,还兼具教育、休闲、景观等功能,农业发展需要现代农业产业园、农业产业集群和产业融合发展示范园,也需要承载更多精神支持的阳台农业新业态。

值得关注的是,阳台农业对农业相关产业发展提供了巨大潜力,除了阳台农业本身的食用产出之外,相关设备购买、设备维护、种业发展、水土肥药都会带来巨大经济效益。以商丘市城建报告来看,市住户阳台面积约有2000万㎡、常住人口数728万,依据市场发展分析,仅一市之中,潜在经济效益就可达到60亿元。

由于阳台农业对技术要求较高,很多没接触过农业的城市居民进行传统农业种植容易失败,因此也促进了农业现代化技术的发展。为了方便种植,水培技术、雾培技术、可循环基质以及相关技术设备都有了快速发展,越来越多的半自动化家用栽培机械被广泛应用,对高级农业设备的发展提供了经验,奠定了基础。

在未来,越来越多安全、绿色、优质的农产品将走向城市家庭的餐桌,阳台农业或许能让农业离城市更近,成为城市垂直农业的先声。

【品牌农业参考2022-06-10】参考资料:

[1]胡光宇:《阳台农业现状与发展趋势》

[2]合阳县兄弟种养专业合:被封男子吃绿化带发现84种草药

[3]靖边发布:阳台种菜热潮兴起 市场规模可达百亿元

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