一个农业观光采摘园的规划设计案例

【摘要】凤蝶苑观光农业采摘园，是一个集生态示范、科普教育、赏花品果、采摘游乐、休闲度假、生产创收为一体的综合性农业公园。它充分结合了现代农业生产和旅游业发展的特点，实现了资源环境与社会经济协调发展的最佳切合，体现了人们向往自然，回归自然的愿望和需求。它不但发挥出传统观光园潜在的优势，还唤醒了人们对遗忘生活的记忆，还原人们亲近自然、贴近农业的感受，并为今后同类农业生态庄园的建设提供思路和参考。

1农业观光农业采摘园定位

采摘园定位为一个集农业现代化生产，科研成果转化，农资信息交流，并具有开发经营、博览示范、知识教育、农业观光旅游等综合性、多功能的多元产业基地的观光农业采摘园。这样不仅可以带动当地的经济发展，促进当地农业和农村经济的发展，吸引国内外资金投向农业，带动周边地区和相关产业发展；并且还能满足人们的休闲需求，优化、美化环境，分流农村剩余劳动力，以推动经济结构的调整力，扩大农村社会的开放度，最终在经济与生态关系得到协调的同时，使资源得到综合利用。以文为脉，以水为纲，以绿为本，结合用地的现状特点，运用现代造园手法将其设计成为以采摘为特色，集生态、休闲、示范、科普和文化教育五位一体的现代农业生态景观。

2设计理念与规划原则

2.1 设计理念

观光农业采摘园区在建设中，景观规划用破与立的方式而非传统的农业生产建设，以城市–农田作为一个城市整体为出发点，强调了与城市生活的对话，形成了“可览、可游、可居”的环境景观，构筑出了“城市—郊区—乡间–田野”的空间休闲系统。景观规划设计充分以原有绿化树种、农作物为植物材料进行园林景观的营造，园林小品风格自然淳朴，不同树种、品种的观赏价值进行安排，使人们在休闲体验中领略到农耕文化及乡土民风的神奇魅力。

2.2 规划原则

2.2.1生态的原则

旅游势必会带来大量的污染，园区自身的生产生活需要注意生态方面的要求，重视环境的治理，更不要对自身和周边产生不良的影响。景观规划的生态原则是创造园区恬静、适宜、自然的生产生活环境的基本原则，是提高园区景观环境质量的基本依据。

2.2.2经济性原则

开展旅游观光和进行园林的改造无非是为了带来更大的经济效益，规划设计当中要把经济生产融合到园区建设中来。尤其对于各类采摘园来说，采摘的经济效益很高，规划设计要能够使采摘进行的更好，同时注重在非采摘季节吸引游人，更好的提高经济效益。

2.2.3参与性原则

游客只有广泛参与到园区生产、生活的方方面面，才能更多层面的体验到农产品采摘及农村生活的情趣，才能使游客享受到原汁原味的乡村文化氛围。

2.3.4突出特色的原则

特色是旅游发展的生命之所在，愈有特色其竞争力和发展潜力就会愈强，因而规划设计要与园区的实际相结合，明确资源特色，选准突破口，使整个园区的特色更加鲜明，使景观规划更直接地为旅游服务，为园区服务。

2.3.5文化渲染的原则

农业也是一种文化的体现，所以在园区的景观设计中应深入挖掘出其内在的文化资源，加以开发利用，提升园区的文化品位，以实现景观资源的可持续发展。

2.3.6多样性原则

不论是观光旅游或是专题旅游，不论是团队旅游或是散客旅游，都要为旅游者提供多种自由选择的机会。园区景观规划的多样性原则即要求在旅游产品开发、旅游线路、游览方式、时间选取、消费水平的确定上，有多种方案以供选择；更要求园区品种选择、景观资源配置突出丰富性、多样性的特点。

2.3.7整体规划，分期开发原则

凤蝶苑观光农业采摘园的开发采用整体规划、分期开发、逐步完善的形式，以解决开发过程中的融资问题，为整个园区进入良性循环作好充分准备，并且充分发挥资源的最大效益。

3 植物配置方案

凤蝶苑观光农业采摘园种植总体设计如图所示。

3.1 重点突出果树景观，兼顾植物多样性

在果树种类和品种选择方面，首先要考虑乔化果树、矮化果树、藤本果树和草本果树的有机结合。同时，配以四季花卉点缀其间在乔化果树林下配植耐阴植物如蕨类植物、红豆杉、麦冬等，也可配植香花或香草类植物，以达到果园香化的效，并提升休闲果园景观效果。在早熟果园，如樱桃园，应选择春花植物点缀；杏园宜选择夏花植物，对于晚熟果园，宜选择夏花和秋花植物点缀园中。但是值得注意的是对环境和健康有害的植物，不宜引种在果园。其次，随着果树新品种的大量涌现，主栽果树早、中、晚熟品种资源丰富，合理搭配,可以延长果实采收期，延长观光、采摘周期，力求果园在春夏秋季花果芬芳。