食用菌休闲采摘园与蘑菇节庆活动

2016年元旦假期，69农业规划设计专家在南宁、桂林、贵州、北京、广州等地探访了各种休闲蘑菇种植模式，发现周末或假日里寻菇而来的市民真不少。这种模式为市民增加了度假方式，也给种植户带来商机。我国台湾地区在借助食用菌产业发展休闲农业这方面做得比较成熟，他们并非局限于采摘，而是将食用菌文化普及、观光采摘、休闲美食体验及产品深加工融为一体，做体验式高科技食用菌生态产业园。

桂林市灵川县食用菌采摘园

2016年1月1日上午，在桂林市灵川县灵田镇金盘村的一个食用菌采摘园里，农场主尹芳正在忙碌地接电话：“你们几位？什么时候到？”打电话来的都是桂林市民，他们趁着假期，纷纷开着车来到这个距离市中心约50公里的小村落。仅一个小时的时间，尹芳告诉记者：“刚刚确定要准备6桌饭菜。”
这里究竟有什么宝贝，让城里人如此热情前来？在20多亩大的采摘园里，记者看到，香菇、云耳、猪肚菇、灵芝等分散种植在若干个大棚里，一个个菇挺着圆润饱满的“身姿”，立在30厘米高的菌棒上，等着游人采摘；而在附近，还有烧烤、农家宴等配套服务。
当天上午10时许，第一波客人就驱车来到园里。看到满园的食用菌，孩子们欢呼雀跃，并惊叫：“哇，原来香菇是这样长的呀。”正在摘香菇的市民盘女士表示：“别说孩子，大人采蘑菇都觉得很有趣。”
据了解，该基地共有100多亩食用菌基地，2014年，尹芳带着儿子到基地工作，从儿子欣喜若狂的表情中，她意识到城市孩子对于菌类植物生长过程的好奇，便决定从基地中划出20多亩作为休闲采摘园。2015年11月，通过微信朋友圈转发消息，休闲采摘园正式对外开放。让尹芳没想到的是，每到周末，大批的市民便络绎不绝从城里赶来度假。她说：“最多的一天，接待了200多名客人。”

贵州黔西林下生态食用菌观光采摘园

2016新年伊始，贵州黔西林下生态食用菌观光采摘园正式开工建设，这种新型的种植模式，推动着农户增收致富。
目前，在黔西林下生态食用菌观光采摘园内，工人们正忙着栽种食用菌，一排排食用菌菌棒整齐地栽种在山林里。据了解，林下食用菌种植没有太高的技术含量，大部份的群众都能参与进来。目前，该基地试种菌棒1.3万余个，种植有北风菌、榆黄菇、杏鲍菇、香菇等17类菌种。
据了解，林下食用菌种植就是利用闲置的林地，发展林下经济。该项目的主要特点表现为：不与农争时、不与土争肥、不与粮争食，能够达到菇木共生的特点，蘑菇生长后培养的有机质土壤能够为树木提供养分，菌种生长遵从自燃生长规律，品质接近野生菌但价格却远远低于野生菌，具有一定的市场竞争力。

天津食用菌休闲产业园

在天津的一个食用菌休闲产业园，就将食用菌文化展示馆分成蘑菇史话、蘑菇家族、蘑菇培育和蘑菇文化等主题，陈列出100多种菇菌实物标本，以及上千种图照，记录了人们从认识蘑菇，到人工栽培、工厂化生产、形成产业化的变革历程。把食用菌和文化结合起来，融知识性和科学性于一体，让人们对食用菌的健康知识有所了解，这就是我们要发展休闲食用菌的目标。

北京宝山生态林蘑菇观光采摘园

宝山生态林蘑菇观光采摘园占地250亩，位于北京市海淀区四季青镇宝山村。该园区以保护生态为核心，突破传统农业生产方式，充分利用生态林空间及林地资源，以设施农业为基础，建立了生态林“宝山食用菌基地”。一年四季种植香菇、平菇、金针菇、榆黄蘑等绿色食用菌，这不仅恢复了林地生物的多样化，打造了四季青镇的新品牌，还为市民营造了一个可以呼吸新鲜空气，享用美味山珍，寄尽万千情意的集采摘、休闲、旅游为一体的都市型现代农业园区。

某食用菌观光采摘园（食用菌产业园）

项目定位：食用菌产业园是集生产、试验示范、观光采摘、科普教育于一体的综合性、现代化园区。
食用菌观光采摘园项目规模：食用菌产业园占地910亩，其中林下栽培区200亩、工厂化生产区130亩、品种与种植模式展示区130亩、农业设施栽培区450亩。
食用菌园最佳观光采摘时间：每年5月1日至10月10日。
某食用菌观光采摘园项目及特色产品介绍：
食用菌观光园区种植食用菌种类齐全，种植有香菇、平菇、毛木耳、鸡腿菇、猪肚菇、长根菇、茶树菇、竹荪、秀珍菇、灵芝等9大类20余个品种。此外，为了系统的向与会代表、广大市民展示食用菌科学文化知识及我国食用菌产业发展情况，园区还建成了XX首个综合性的以菌类知识为主题的科普场馆–食用菌科普文化馆。该馆展示面积近2000 m2，融历史文化、艺术观赏、器物博览、科普教育、学术交流于一体，包括是菌类科普区、菌类产品体验区以及菌类休闲区。
园区建有高标准钢架冷棚66栋，采用国内外标准配备。棚两端设有缓冲间，配有微喷调湿系统、硬化观测工作道。棚顶加盖无滴长寿薄膜和遮阳网。生产过程中严格按照国家相关标准，不使用农药，采用“两网、一板、一灯、一缓冲”技术体系进行物理防虫，做到绿色、无公害。园区内生产作业车辆采用充电电瓶车，绿色、环保、无噪音及污染。
园区环境整洁。园区周围设有10-50m宽绿化带，种植草坪、树木、花卉等景观作物。棚端设有1m宽绿化带，种植三叶草。园区内各节点设有垃圾桶，并且将生产垃圾和游客的生活垃圾分开存放、处理。园区分为棚室区、综合服务区、路网、水网及其它附属配套设施。
园区内路网交通便利，主干道、四周循环通道采用混凝土浇筑，宽8m，方便电瓶车观光通行。棚内设有方砖铺设的观测道，方便游客观光、采摘。园区设施齐全。综合服务区建有8000m2停车场，还建有数字科普服务亭一座，集休息、饮水、休闲于一体。
园区有星级卫生间两座，分别位于停车场西南侧、科普文化馆内。园区2015年成功完成了“18届国际食用菌大会”的展示任务，并且成功举办“XX首届蘑菇文化节”、“XX区蘑菇推荐会”。园区大会期间接待了专家、学者、各级政府官员及多家新闻媒体千余位与会代表。园区先后接待XX市社会各界人士25000余人次，接待来自新疆、陕西、河北及全国各省市政府、企业代表一千多人次，接待中央电视台农业频道、XX电视台、XX区电视台、农民日报等各类媒体30余家进行专题专访报道。园区在蘑菇节召开期间实现观光采摘收入约50万元，当年纳税总额41万元，较前一年提高5%。园区以“朵朵鲜”为品牌，常年供应20余个蘑菇品种的鲜品或干品。

附蘑菇节庆活动相关图片：