一个常常被人忽视的低成本改土培肥“好药方”:变废为宝的堆肥




本文隶属:07.污染治理土壤修复(第44/48篇)

最近,上海市最严“垃圾分类”政策引起了人们的火热讨论,由此,我也正好想到了农业里面的“堆肥”,这两者其实都是资源的合理再利用。堆肥,是对废弃物资源的有效再利用,对土壤有确定性的改善作用。堆肥可以增加土壤腐殖质含量,提高土壤生物活性,促进土壤团粒化,加快养分的供给与固定,可以说,堆肥使土壤在物理性质、化学性质和生物性质各方面都有了很大的提升。

变废为宝的堆肥,一个常常被人忽视的低成本改土“好药方”

收集的树叶准备做堆肥

下面简单讲一下堆肥的制作。实际上堆肥的制作并没有严格的标准,不同季节、不同原材料的制作方法也会有一些小小的区别,很多人都有自己制作堆肥的方法和思路,只要能成功,就是一种好方法,对新手来说去尝试一两次也很容易学会的。

1、材料的选取

常见的堆肥材料有两类,一类是牛粪、鸡粪、米糠等,这些材料发酵速度快,制成时间短;第二类是秸秆、谷壳、树叶、碎树皮,烂菜叶等,果树修剪下来的枝条粉碎后也可以做堆肥,这些材料需要至少半年时间的发酵。堆肥最大的特点,就是对“没用”的东西再利用,所以大家不必花大价钱去购买这些材料,只需要看看身边有哪些方便利用的就行了,否则就本末倒置、得不偿失了。

下面这张图片就是用粉碎机把秋季剪下来的葡萄枝条(带叶子)粉碎,作为堆肥材料。

变废为宝的堆肥,一个常常被人忽视的低成本改土“好药方”

2、发酵的过程

堆肥制作成功与否最关键的步骤就是发酵了。发酵的方法有两种,一种是有氧发酵,又叫好氧发酵,就是让氧气进入材料里面促进发酵,另外一种是厌氧发酵,就是阻隔氧气发酵的一个过程,两者最终做出来的堆肥效果基本是一样的。作为普通种植者,我们一般都是用有氧发酵法,有氧发酵的好处就是发酵过程会产生很高的热量,高温可以杀死杂草种子、寄生虫、病毒病菌等,缺点就是需要经常翻转搅拌堆肥材料,需要付出更多的劳动。下面我们讲的就是有氧发酵方法。

首先需要将各种原材料混合,牛粪、菜叶、谷壳等可以用的都可以加进去,混合之后需要加入适量的水,保持湿润。第一次加水约60%,需要注意的是水分可以分批次加,但是不要一次加太多,加到底部无积水即可。如果水分太多,空气就进入不到内部,材料也就无法得到很好的发酵。如果想要加快发酵过程,也可以加入发酵促进剂。做好这些之后需要盖上外罩,但是不能完全封闭,需要透气的。

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谷壳做堆肥,水量适当增加

变废为宝的堆肥,一个常常被人忽视的低成本改土“好药方”

发酵过程会释放热量,大约50-60度。在发酵的前三周,需要每隔7天翻动一次发酵材料,3周之后每个月翻一次。

当温度降低到40度的时候,发酵就完成了,相当于堆肥就制作好了。一般来说,牛粪之类的发酵过程大概20天-60天,秸秆、树叶之类的发酵过程则需要半年到一年时间。如果你做的堆肥味道太臭,就是没有发酵成功,应该是哪个环节出了问题。

变废为宝的堆肥,一个常常被人忽视的低成本改土“好药方”

梨树枝条粉碎后发酵的堆肥

3、堆肥的使用

堆肥的养分含量跟制作时所选取的原材料有很大关系,一般来说,钾元素和磷元素含量并不会太高,所以堆肥适用于基肥,而在作物开花结果期不能指望堆肥发挥所有效果。同时,堆肥在土壤改良方面发挥的效果是缓慢的,并不可能一次就把土改好,堆肥改土是一个长期的工作。

变废为宝的堆肥,一个常常被人忽视的低成本改土“好药方”

撒上堆肥的梨树园

堆肥可以持久、缓慢地释放作物所需养分,原材料简单易取,是一种低成本改良土壤的“好药方”。然而,很多人宁可花大价钱去购买各种化学肥料,也对自己身边的这些好资源“视而不见”,实在是很可惜。在日本果园中,大多数园主每年都会做一次堆肥,材料选取没有特别的讲究,堆肥量也不设定,主要原则就是取材方便,有多少就做多少,制成之后每年秋天撒在园子里,久而久之,他们的土壤就会越来越肥沃,有机质含量也会高达5-6.5%。最后呢,我也建议大家,充分利用闲置资源,坚持堆肥改土,年复一年,土壤会变得更疏松,有机质含量也会充分满足作物需求,这样种出来的农产品口感更好,风味更浓郁!

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