用猕猴桃自制果酒,香味四溢,简单好喝还省钱

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食材:猕猴桃1000克;酒1000克;冰糖250克;玻璃罐1个。

1、专门去山里摘了野生的猕猴桃酿酒我们挑软硬度适中,新鲜无霉烂的猕猴桃;

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2、野生猕猴桃表皮的毛毛很多,用刷子刷洗干净,这一步我觉得最不好玩,一点也不好刷,哈哈

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3、然后晾干水分,一定要晾干

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4、玻璃罐开水煮一下,消毒,晾干水分

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5、切去猕猴桃的两头

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6、就是切成这个样子

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7、把切好的猕猴桃装进瓶子里,倒酒,酒要淹没猕猴桃,我的这个冰糖很大块就直接放最上面了,冰糖我们选黄冰糖最好,酒选择50度左右的酒

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8、密封起来,放置阴凉干燥的地方,放一个月,开盖,过滤,就可以喝了,每日两次,每次10到15毫升

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小贴士:

1:冰糖的量可以增加减,也可以不放

2:做猕猴桃酒不剥表皮

3:挑选软硬适中,新鲜无霉烂的猕猴桃

4:猕猴桃要切去两头

5:不论是清洗猕猴桃还是玻璃瓶,都要晾干水分