花生芽这么种出来的,教你从源头怎么做出来美食

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大家好我是美食爱好者强强,今天就给大家发一个花生自己发的牙,有营养的哦!

用料:红衣或白衣花生适量。

步骤:

①浸种:我今次用红衣的花生。将选好的花生用清水浸泡半天至一天。催芽把浸胀清洗后的花生直接装入布袋,也可以放在底部有排水孔的盆内遮阳催芽,根据气候条件,每天淋水2~3次,2~3天出白芽可以播种了。

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②播种:以用河沙及沙滩沙为宜,取泡沫箱或胶箱均可,箱底先铺沙厚度在2~3厘米,铺沙后把花生播入畦面,播种要均匀,疏密有度.种子播匀后用洒水壶适当淋一遍清水,再盖沙厚度为7~8厘米,保持畦面平整,最后用洒水壶淋一遍透水.沙花生芽一般播种后2-3天不必淋水,3天后如温度高可酌情补水一次.补水原则是保持沙畦内合理的湿度,切忌太湿烂芽.

花生芽这么种出来的,教你从源头怎么做出来美食
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③采收:沙畦里的花生芽大概长出5-10cm的时候即可采收.采收后把沙洗净,剪掉根须可以了。

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④收获的花生芽苗。清洗干净的花生芽白嫩嫩的。美味小炒我是用花甲肉加入些酸菜爆炒的,或用五花肉片炒也很美味的哦。

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注意事项:

挑选花生的时候,选带壳白衣或红衣的都可以,剥壳后选颗粒饱满的,没有凹凸畸形的。将选好的花生用清水浸泡半天至一天,使其充分吸水膨胀,捞出用清水冲洗2~3遍,放在底部有排水孔的盘子,盘表面盖一层黑色干净布或毛巾保温保湿,每天喷水2~3次,使芽体全部淋湿,多余的水从盘底流出,盘内不能积水,否则会烂芽。花生芽生长期间始终保持黑暗,一般在室温条件下,8天左右可收芽苗了。谢谢支持和关注,如果你有好的建议或是意见可以评论下方留言讨论,我们一起讨论属于我们的美食!

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