随着社会的快速发展，近期一些地方“预制菜进校园”话题受到社会广泛关注。教育部有关负责人表示，由于预制菜缺乏有效监管机制，应审慎推广预制菜进校园。学校食品安全和营养健康事关学生健康成长，需严格遵守法律法规和食品安全标准。鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。 Continue reading 食品安全法第57条规定，学校食堂供餐应严格遵守法法和食品安全标准
2023年以来，校园反腐得到极大重视。中小学校校园食品安全及腐败问题是学校管理中的一大难题，不仅损害了学校的形象和声誉，更严重地影响了教育教学质量。同时，学校食堂食品安全问题也成为了另一个焦点，不仅关系到学生的身体健康，也关乎到学校的声誉和社会的稳定，校园反腐也有助于培养学生的责任感和担当精神。针对这些问题，需要从制度建设、监管力度、道德教育 Continue reading 2023年校园反腐得到极大重视，关系到学校食堂食品安全重大问题
2022年11月7日，教育部等七部门印发《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》（教财〔2022〕2号），重点针对一些地方还存在食品安全管理不严格、资金使用管理不规范、供餐质量和水平不高等问题，提出了以提升农村学生营养状况和身体素质为目的的实施内容、供餐管理及采购管理等政策措施。 Continue reading 政策答疑：2022年新实施的农村中小学校学生营养改善计划
近日，教育部联合市场监管总局、国家卫生健康委印发《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》，明确加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的具体内容。中小学校和幼儿园不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品；教育部、市场监管总局、国家卫生健康委、公安部联合印发《关于统筹做好新冠肺炎疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知》 Continue reading 多部门联合发文：强化中小学校和幼儿园食品安全管理，不得制售冷荤类…
四部门近日联合发布《指导意见》，明确具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐，不再引入社会力量承包或者委托经营食堂，不再签订新的承包或者委托经营合同。对非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市，已经设置的，要逐步退出。浙江校园食堂目前是如何供餐的？12月31日下午，记者也简单做了一个调查。 Continue reading 校园食品安全管理：校园食堂自营供餐,不再引入社会力量承包