食农研学课件:动手制作紫包菜煎饼,亲手做魔法变色科学小实验

研学实践活动目标:了解紫甘蓝的营养价值;紫甘蓝呈现紫色的原因;掌握实操切小丁的技巧;掌握紫甘蓝煎饼的做法;了解花青素的变色原理;研学实践活动准备:煎饼食材准备:紫包菜,鸡蛋,牛奶,面粉,盐;实验材料准备:紫包菜;玻璃杯;糖、白醋、洗衣粉 、酒、水、柠檬水;研学老师提问:同学们,你们知道这是什么吗?紫甘蓝汁可以做测试剂吗? Continue reading 食农研学课件:动手制作紫包菜煎饼,亲手做魔法变色科学小实验

亲子研学实验:利用生活中随处可取的食材制作几个神奇的小实验

今天我们一起来看看怎么在家和孩子玩出新花样?亲子研学小实验能给孩子们带来无穷的乐趣,而且不止在学校才能做,家里一样能做起来。厨房小实验听说过吗?是不是材料和过程都很简单?以上这几个实验适合比较大的孩子,也可以跟小宝宝一起玩。也许他们还不能很好地理解其中的原理,但通过科学实验,鼓励孩子们观察周围的世界,对一切保有好奇心,鼓励他们不断探索,这不是最重要的吗? Continue reading 亲子研学实验:利用生活中随处可取的食材制作几个神奇的小实验