食材料理-面点制作-厨艺烹饪：劳动实践课进校园，劳动技能大比拼
江西省赣州市蓉江新区积极推进中小学校劳动实践教育课程常态化，以区内武陵小学为试点，开设多样化劳动实践课程，内容包括烹饪、手工制作、清洁整理等，不断提高学生们的劳动实践能力。一年级巧手系鞋带，二年级水果拼盘，三年级制作凉拌菜，四年级剥豌豆备食材，五年级包饺子，六年级厨艺大比拼，同学们在不同赛场上大显身手。 Continue reading 食材料理-面点制作-厨艺烹饪：劳动实践课进校园，劳动技能大比拼
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研学课程：竹筒饭（糯米-猪肉-豌豆）的图文演示做法
1新鲜豌豆用水洗干净；2猪肉切丁用料酒和姜丝去腥；3糯米泡水5小时；4锅内放油葱姜爆香，拣出扔了；5放入肉丁翻炒，变色放入豌豆翻炒几下即可关火；6把炒好的肉丁和豌豆、糯米搅拌均匀，放入味极鲜、盐、色拉油、五香粉调味。7新鲜竹子，用水洗干净。7新鲜竹子，用水洗干净。8把调好的糯米饭放入竹子里，加个红枣 Continue reading 研学课程：竹筒饭（糯米-猪肉-豌豆）的图文演示做法
校园里的植物工厂与屋顶农场，学生们热衷的研学观察与劳动体验！
近年来，浙江省丽水市莲都区高溪小学把创新与科普融入到学生的课程中，利用教学楼护栏建设“植物工厂”，让学生们在教室门外就能观察并培育植物，了解植物生长的全过程，为学生的劳动体验及科普开辟新园地。学生们在两个多月的时间中完整参与了从幼苗萌发到蔬菜生长、移栽、防治病虫害的全过程，并且还将自己的所见所闻、所做所感以观察日记的形式逐一记录。 Continue reading 校园里的植物工厂与屋顶农场，学生们热衷的研学观察与劳动体验！
农业劳动实践活动：给喜欢爬藤的蔬菜作物搭立生长支架
在蔬菜和农作物中，有一类是藤蔓类的，它们的生长比较放飞自我，如果对其不管不问，不加控制和引导，那它们就会爬得到处都是，不仅容易因接触湿润的土壤导致病虫害风险增加，也经受不住风雨，容易折断，更会使果实在地上受到污染或腐烂。还有一些结果类作物，它们有着大量的果实，如果没有支撑，也容易因为承受不了果实的重量而损伤。 Continue reading 农业劳动实践活动：给喜欢爬藤的蔬菜作物搭立生长支架
当下禽蛋滞销过剩，保存鲜蛋可延长供应时间，止损增效！
家禽产蛋有强烈的季节性，旺季生产有余，淡季供应不足，为了调节供求之间的矛盾，需要采取适当的贮藏方法，保证鲜蛋的质量，延长禽蛋可供食用的时间。石灰水溶液浸泡贮蛋法操作简便，一般可保鲜4-5个月，实用性强，易推广，但吃时稍微有石灰味。煮蛋时，应用针在蛋壳大头处刺一个小孔，否则加热时蛋内容物膨胀而使蛋壳破裂。本法贮藏的蛋，其壳较脆，在包装和运输时要轻拿轻放。 Continue reading 当下禽蛋滞销过剩，保存鲜蛋可延长供应时间，止损增效！
疫情下缺少绿叶菜，在纸上自己种豆苗，美味安全又健康
疫情当前，菜市场缺少绿叶蔬菜，在纸上自己动手种豆苗菜，美味安全又健康！雨水节气到，“节气美食”豆苗能够祛湿清热，成为当下市民餐桌上不能少的菜肴。这两天有一则在纸上种豆苗的视频点击量很高，此段视频的录制者告诉新京报记者，确实只需要一张白纸，就能种出美味又健康的豆苗，在目前疫情防控不方便外出的情况下，大家在家正好可以尝试。 Continue reading 疫情下缺少绿叶菜，在纸上自己种豆苗，美味安全又健康
幼儿园的食育课程：传递健康饮食，吸取大自然知识
《豆子畅想曲》、《家乡的美食》、《粽子里的故事》、《蚕豆、豌豆变变变》、《毛豆壳拼画》……一堂堂以食物为载体的妙趣横生的教学活动让孩子们潜移默化地获得饮食文化启蒙教育，教师们采用“图片展示+独立设计”的教学形式，以“吃出健康”为主题，通过看一看、猜一猜、摸一摸、尝一尝、做一做等解密各种食物对身体健康的真相，感受食材带来的别具一格的美感。 Continue reading 幼儿园的食育课程：传递健康饮食，吸取大自然知识