探访二十一届食品饮料展览：李子柒品牌参展，网红现场带货直播
日前，为期3天的第二十一届中国国际食品和饮料展览会在上海国家会展中心举办。网红李子柒的中国风展位吸引观众眼球。展商展会现场直播带货。除了国内农产品之外，乌拉圭牛肉、美国稻米、西班牙猪肉等展位也吸引了许多专业观众。本届中食展，韩国馆邀请22家优秀韩国企业参展，展品包括健康食品、水产品、幼儿食品、小吃、酒类、茶类等。 Continue reading 探访二十一届食品饮料展览：李子柒品牌参展，网红现场带货直播
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甜点美食进入“植物时代”，这些植物基产品要挑战你的味蕾
随着人们更加注重健康饮食，植物基市场越来越大，植物基系列产品也相继推出。除了较为常见的植物奶之外，植物冰淇淋、植物巧克力、植物酸奶、植物蛋等也已经相继推向市场，为素食健康消费者提供新领域食品。自农夫山泉第一个推出“植物酸奶”后，伊利、圣悠活、六个核桃等都相继推出植物酸奶系列。不同品牌的植物酸奶发酵原材料并不相同。 Continue reading 甜点美食进入“植物时代”，这些植物基产品要挑战你的味蕾
新疆温泉县扎勒木特乡：开起特色农家乐 日子越过越红火
走进新疆博尔塔拉蒙古自治州温泉县扎勒木特乡博格达尔村萨亚尔（牧）农家乐的小院，宽敞院落里，哈萨克族的毡房和各式包厢令人印象深刻。今年“五一”假期，来往的客人享受着田园般的美好生活。面对新冠肺炎疫情，温泉县提前做好旅游发展各项工作，确保完成全年接待游客309万人次、增长50%，实现旅游收入37.2亿元、增长30.5%，实现旅游就业人数达到1.3万人的目标。 Continue reading 新疆温泉县扎勒木特乡：开起特色农家乐 日子越过越红火
科普研学：疫情防控等下，牛奶等乳制品为何倍受追捧？
牛奶的综合营养可以用比较全面来形容。牛奶不是单项营养的冠军，却是全能营养食品！很多人都认为牛奶不就是钙+蛋白质+水吗，如果不一一列出来，可能很多人不知道牛奶里还有这么多种营养素吧。再说了，人体三大供能物质（糖、脂肪、蛋白质），牛奶里都有。人体七大营养素（糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水、膳食纤维），牛奶里有六种，只缺少膳食纤维。 Continue reading 科普研学：疫情防控等下，牛奶等乳制品为何倍受追捧？
案例：中小学校园劳动实践研学活动如何开展？怎样升级改进？
生物实践研学活动是提高教学能力，培养学生兴趣的绝佳途径。以酿造葡萄酒为例，你不亲自去做，永远体会不到葡萄酒分层后琥珀般的光泽，酵母菌发酵一串串的气泡和伴随着的啪啪的声音。也只有这个时候，才真正理解发酵，才是真正自己的知识，给学生讲课才是有底气的。当学生感到老师对所教的学科充满兴趣和热情，孜孜以求去钻研的时候，学生才会真正感受到本学科的魅力，才会有浓厚的兴趣。 Continue reading 案例：中小学校园劳动实践研学活动如何开展？怎样升级改进？