长沙本月底举行中部(湖南)农业博览会,山西座谈共商预制菜产业发展

记者10月15日从第二十三届中国中部(湖南)农业博览会组委会了解到,本届农博会将于10月28日开幕,作为本届农博会一大亮点,国内预制菜产业上下游优质企业将齐聚长沙,为市民带来预制菜盛宴。山西省预制菜产业发展座谈会在清徐召开,与会专家学者、企业代表共商山西省预制菜发展大计。大家表示,预制菜要抓好原料供应、技术研发 Continue reading 长沙本月底举行中部(湖南)农业博览会,山西座谈共商预制菜产业发展

中国质量报新闻:拍黄瓜不是个小事!公共食品安全无小事!

近期,安徽合肥、池州等地多家餐馆因未取得冷食类食品经营资质售卖拍黄瓜等凉菜被监管部门处罚,引发社会广泛关注。公共食品安全无小事,精细化管理非常重要,条目分得越细,管理漏洞越少,越能够充分保证食品安全。当下,有一定规模的大型餐饮企业基本能够按照法律法规要求制售食品,但很多小餐馆对食品安全不够重视。 Continue reading 中国质量报新闻:拍黄瓜不是个小事!公共食品安全无小事!