在中国，在中国南方一般主食为大米，而北方偏向于小麦。在农村，谷类和薯类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。中国主食的文化背景非常丰富，主食种别多种多样，反映了不同地区、不同民族的饮食文化和生活习惯。在中国，米饭的种类和口味各异，如东北的大米饭、江南的小米粥、广东的糯米饭等。以下提供了20个以大米（米饭）为主题的研学课程开发方向： Continue reading 根据我国主食文化背景，大米主题研学课程开发方向有哪些？
本次活动，教师给幼儿提供了丰富的材料，引导幼儿大胆想象、自主操作，充分体现了幼儿在活动中的主体地位，幼儿的想象能力和动手能力都得到了提高，调动了幼儿的学习积极性。教师的教学从严格掌控到逐步放开，幼儿探索的思维空间和学习自主权逐渐扩大，也体现了教师教学的规范性和严谨性，更体现了幼儿在做中学、试中学、想中学的主体性。 Continue reading 《好玩的膨胀游戏》：幼儿园大班科学实验课优秀教案
幼儿园大班科学活动教案《小麦的一生：粮食与食农》含反思适用于大班的农业科学主题教学活动当中，让幼儿知道农民伯伯劳动的艰辛，了解粮食的来之不易，了解小麦的特征及用途，幼儿通过观察、想象、动口、动手及语言表达，进一步加强对小麦的认识，教育幼儿爱惜每粒粮食，快来看看幼儿园大班农业科学活动《小麦的一生：粮食与食农》教案吧。 Continue reading 《小麦的一生：粮食与食农》:幼儿园大班农业科学活动教案
研学实践目的：学会清洗蔬菜的基本方法；认识高筋面粉及和面擀面技巧；了解榨汁机和电子秤的使用方法；认识酵母的作用及面团发酵方法；研学活动操作步骤：清洗干净所需蔬菜（红萝卜或火龙果，菠菜或西蓝花）；用榨汁机榨汁，取汁备用；分别称取90克的蔬菜汁（二种颜色），备用（图示的是胡萝卜180克的，配300-400可面粉）； Continue reading 生活劳动实践课件：彩色蔬菜馒头的亲子劳动实践教案