农产加工:糖醋子姜的图解做法

1挑选姜芽较多的子姜,去除红色的外皮,将其洗净,沥干水分。2切成薄片,越薄越好。3加入盐。4拌匀,静置2个小时左右,让其释出水分。将子姜摊开,晾干。5糖醋子姜;6将晾干的子姜放入瓶中。白糖和米醋约为1:1,调配成的糖醋汁能淹没子姜即可。做好的醋姜,若放冰箱冷藏,保存一年都没有问题。 Continue reading 农产加工:糖醋子姜的图解做法

竹主题研学园:竹筒饭的手工做法

1大米洗净泡水半个小时,把米放入水里煮开两分钟,捞起备用 2肉粒,洋葱粒,豌豆,玉米粒放一起,加入姜片花椒粒老抽十三香码味 3将搅拌好的大米和菜,放入竹筒里 4冷水上锅蒸40分钟 Continue reading 竹主题研学园:竹筒饭的手工做法

百合大黄米竹筒饭的手工做法

1准备食材。新鲜百合剥开洗净。大黄米清洗浸泡过夜。2将大黄米、百合和适量冰糖入锅,加平常烧饭量的水。大火煮至水基本收干。3竹筒内壁抹一层薄油,黄米饭中加少许枸杞拌匀,盛入竹筒,加水至与饭表面齐平。4蒸锅上汽,竹筒加盖入锅大火蒸约三十分钟。 Continue reading 百合大黄米竹筒饭的手工做法

研学:海南黎家竹筒饭的做法

取新鲜青竹(节距较长为好),每节锯开一端,洗净晾干,用精猪油抹拭竹筒内壁,将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀,分两等份加进两节竹筒里,入适量清水(每筒约250克),然后,用干净布条捆扎封堵竹筒口,放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟,关电源继续在炉中锔干。 Continue reading 研学:海南黎家竹筒饭的做法

花溪青岩玉泉山庄简介(贵州省)

青岩玉泉山庄环境幽雅,设施先进,功能齐全,停车便利,集餐饮、无烟烧烤、娱乐、特色农家小炒、野生鱼、棋牌、KTV、儿童滑梯于一体,是一个适合休闲娱乐的理想之地。 Continue reading 花溪青岩玉泉山庄简介(贵州省)

黄豆酱蒸仓鱼的手工研学做法

1冰鲜黄仓鱼一条,蒸鱼配料适量。 2仓鱼洗净后,去掉内脏,用盐涂抹鱼两面,腌30分钟。 3冲洗去盐和血水,用毛巾或厨房纸擦干鱼身,放在碟上。 4姜切薄片,蒜磨蓉,准备好葱花。 Continue reading 黄豆酱蒸仓鱼的手工研学做法

手工自制油盐核桃仁(图解)

1核桃仁。2炒锅倒油。3凉油放入核桃仁。4小火慢慢炸至核桃仁微微发黄。5取出核桃仁,装入盘中。6撒盐,拌匀。7晾凉后核桃仁会变得非常酥脆。 Continue reading 手工自制油盐核桃仁(图解)

研学园:野外竹筒饭的手工做法

1首先弄点大小长短的竹,两头都留个节,有一头节弄个口给放食物进去。弄好了就放水进去洗干净待用。 2我弄两种米,粘米和糯米。提前把米泡5个钟左右,泡好了隔水放盐和油搅拌待用。 3切好配料,待用。 4洗干净待用。 Continue reading 研学园:野外竹筒饭的手工做法

图示:芒果糯米筒饭的手工做法

糯米浸泡后开始煮糯米,可以用水煮也可以用椰浆+水煮,考虑到椰浆有脂肪含量,所以我选择用水煮,也加入了一些糖;煮糯米的同时开始雕刻黄瓜,雕刻完毕待用;煮椰浆,可以放糖也可以不放,根据个人口感和喜好;将糯米饭和切小块的芒果分别装入, Continue reading 图示:芒果糯米筒饭的手工做法

田园土豆泥的手工研学做法

1土豆洗净,带皮上锅蒸20分钟。 2在蒸土豆的空闲里准备好配料,木耳,胡萝卜,瘦肉,玉米粒。玉米是冷冻的,无需解冻。 3木耳冷水泡上。冷水泡的木耳比较脆,口感好! 4胡萝卜,木耳,瘦肉,都切成丁。忽然想起加上圆葱,不加也可以,同样切成丁! Continue reading 田园土豆泥的手工研学做法

研学农庄:猪肉松的手工做法

1所有材料洗净,把肉上面的筋膜去掉;2猪肉切块,切大点,我就切的太小了;3锅里放水加花椒、料酒烧开,放入锗肉焯出血沫; 4把煮好的猪肉拿出来洗净,接着放入电压力锅里,加入姜蒜、葱段和盐、酱油压上20分钟 Continue reading 研学农庄:猪肉松的手工做法