图解:黄豆牛肉酱的手工制作教程

1材料集合,牛肉200克,黄豆50克,甜面酱2勺,豆瓣酱2勺,桂皮1块,花椒6粒,姜3片,盐1勺 2黄豆浸泡好用高压锅煮熟 3牛肉切2厘米左右的丁 4大蒜切末,姜切片,甜面酱和豆瓣酱拌匀 5锅里放植物油放桂皮,八角小火炸香放牛肉丁炸至金黄色 Continue reading 图解:黄豆牛肉酱的手工制作教程

图示:简易版辣白菜的手工制作体验

1白菜去掉外层不好的部分,把外表层清洗一下。 2擦干水分,切成四份。层层均匀撒上盐,腌制1-2小时至出水。 3腌制白菜过程中,准备好其他配料。 4将配料菜切成小块。 5准备好调味。 Continue reading 图示:简易版辣白菜的手工制作体验

图示:蜂蜜西柚酱的手工制作教程

1先将西柚外皮用盐搓洗两分钟左右,多搓几下,把柚子表皮的腊搓干净。并用刮皮刀把柚子皮刮下来,尽量刮薄一点,不要把白色果皮刮下来。2用刀把柚子皮和果肉相连的白皮刮下来。要刮干净,否则做出来的柚子酱会发苦。3把柚子皮切成细丝。4柚子皮放入清水中浸泡两小时,中间最好多换几次水。这样可以去处柚子皮的苦味。5把西柚的果肉掰开,尽量掰得散一些。 Continue reading 图示:蜂蜜西柚酱的手工制作教程

图解:玫瑰苹果果酱的手工制作教程

1将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟; 2取出沥干水,倒扣果酱瓶; 3将柠檬洗净、对切后榨汁,取35g,备用; 4将苹果洗净去皮、对切去核,切大块用料理机打成果泥; 5将苹果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀,用保鲜膜封好; Continue reading 图解:玫瑰苹果果酱的手工制作教程

图示:蜜汁猪肉脯的手工制作体验

1里脊肉剁成肉泥 2加盐,糖,黑胡椒粉,生抽,搅拌均匀 3把肉团不断的朝碗里摔打,使之上劲 4把肉团放在油纸上,盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平 5蜂蜜和水1:1勾兑,刷在肉片上 Continue reading 图示:蜜汁猪肉脯的手工制作体验

图解:苦瓜炒肉片的手工制作教程

1将苦瓜切成二瓣,去掉瓜瓤,斜切成薄片,辣椒、子姜切成丝,西红柿切成块,蒜剁碎,备用。 2将肉切成薄片,用植物油、盐、糖、生抽、蚝油、料酒等腌制,苦瓜用盐腌制,备用。 3锅里放油,用姜、蒜炝锅,炝出香味。 4放入肉片翻炒,倒入水淀粉快速翻炒至熟,起锅,备用。 5锅里留些油,放入苦瓜、豆豉、腐乳、辣椒酱、红辣椒翻炒至熟。 Continue reading 图解:苦瓜炒肉片的手工制作教程

图解:自制剁椒的手工制作教程

1.红尖椒净重1500克。用干净的毛巾一根一根的擦干净,不要用水洗. 2先将辣椒切成小段。 3放入蔬菜搅拌器中。 4搅拌成半成品,(红辣椒的皮有点厚,用手动切菜机是搅不碎的) 5再放在菜板上剁成小碎块。(不要用快速粉碎机,高速会使辣椒变味)放入盆中。 Continue reading 图解:自制剁椒的手工制作教程

图解演示:自制肉松的手工制作教程

1准备好所有食材。后腿瘦肉洗干净,去掉筋膜和皮。2放入炒锅,加水,大火煮开去浮沫。3将肉放入高压锅,锅内加入开水(冷水会使煮过的肉组织收缩变硬),水没过肉丁有一指就可以了,放入葱段、八角、姜片、冰糖、料酒,煮30分钟,用筷子戳肉丁,一戳就烂说明已经够软了。4将肉取出,放入保鲜袋中,用擀面杖或勺子把肉压碎。5压碎的肉末放在大碗里,用叉子将肉叉松(也可用手撕),出现毛茸茸的肉丝即可。 Continue reading 图解演示:自制肉松的手工制作教程

壁虎是胎生还是卵生(生物研学)?

壁虎是壁虎科所有蜥蜴的通称,别称爬壁虎、四脚蛇、巴壁虎等,分布于我国西南及长江流域以南诸地区,能适应由沙漠至丛林的不同栖息地,许多种常到人的住所活动,多以昆虫为食,下面我们就一起来看一看壁虎是胎生还是卵生吧! Continue reading 壁虎是胎生还是卵生(生物研学)?

生物科普:多疣壁虎是保护动物吗?

多疣壁虎是壁虎的一种,别称爬壁虎、爬墙虎、四脚蛇等,身体背腹扁平,背面暗灰色,有黑色带状斑纹,常栖息于树林、沙漠、草原及住宅区等,昼伏夜出,以各种昆虫为食,有冬眠习性,下面我们就一起来看一看多疣壁虎是不是保护动物那! Continue reading 生物科普:多疣壁虎是保护动物吗?

天牛咬人有毒吗(生物研学知识)?

天牛是人们熟知的一类昆虫,为是鞘翅目多食亚目天牛科昆虫的总称,很多人在孩童时期曾经捕捉到或观察到天牛,并对它们发生兴趣,有趣的是当你抓住它时会发出“嘎吱嘎吱”声响,企图挣脱逃命,下面我们就一起来看一看天牛咬人有没有毒吧! Continue reading 天牛咬人有毒吗(生物研学知识)?

生物研学:响尾蛇的热眼在哪?

响尾蛇为爬行纲蝮蛇科的一种管牙类毒蛇,蛇毒是血循毒,一般体长约1.5~2米,体呈黄绿色,背部具有菱形黑褐斑,因尾部末端有一串角质环震动能长时间发出响亮的声音致使敌人不敢近前或被吓跑而得名,下面我们就一起来看一看响尾蛇的热眼在哪吧! Continue reading 生物研学:响尾蛇的热眼在哪?

科普知识:电鳗的天敌是什么动物?

电鳗是裸背电鳗科的鳗形鱼类,不是真正的鳗类,而与鲶形目的种类近缘,能产生足以将人击昏的电流,为放电能力最强的淡水鱼类,输出的电压可达300~800伏,因此电鳗有水中的“高压线”之称,下面我们就一起来看一看电鳗的天敌是什么动物吧! Continue reading 科普知识:电鳗的天敌是什么动物?

生物研学:被水母蛰了如何处理解决?

水母是一种非常漂亮的水生动物,身体外形就像一把透明伞,无论是热带的水域﹑温带的水域﹑浅水区﹑约百米深的海洋甚至是淡水区都有它们的影踪,早在六亿五千万年前就存在了,其出现甚至比恐龙还早,下面我们就一起来看一看被水母蛰了怎么办吧! Continue reading 生物研学:被水母蛰了如何处理解决?