广西贺州:本土特色农业品牌发展问题有哪些?怎么解决?

随着生活水平提高,人们越来越关注食品健康和安全。高品质、绿色、健康的农业品牌产品更加受到人们青睐,农产品品牌化成为未来农业发展的大趋势。贺州市现代特色农业品牌化发展取得了一定成绩,但是仍存在薄弱环节。

广西贺州:本土特色农业品牌发展问题有哪些?怎么解决?

一、广西贺州特色农业品牌建设成效

农业区域品牌影响力不断提升。近年来,贺州市加速现代农业发展,品牌影响力不断增强。2017年贺街淮山、富川脐橙、钟山贡柑、开山白毛茶4个产品5家生产企业入选《2017年全国名特优新农产品目录》。

农产品品牌展销活动有效开展。每年积极组团参加中国国际农产品交易会、中国国际茶叶博览会、广西名特优农产品交易会、中国-东盟博览会农业展等大型展会活动,提升贺州市农业品牌的影响力。

特色农产品优势区建设不断加快。全力推动农业优势特色产业集群发展,特色优势产业规模不断扩大。结合现代特色农业示范区建设,建设了一批特色农业产业示范区。目前,钟山县获批为全国农业可持续发展试验区;富川获得第一批广西现代农业产业园项目;昭平县成为全国十大生态产茶县、中国有机茶之乡、有机产品认证示范区。

农产品加工业不断加快发展。依托贺州“世界长寿市”品牌,推动产业生态化发展,重点发展绿色食品、营养和保健食品、养生酒、天然饮用水等生态健康产品。依托贺州独特的地理优势,积极打造以特色果蔬为重点的长寿多功能农副产品等食品特色品牌,推进果蔬精深加工、茶叶精深加工等生态绿色产业发展。

广西贺州:本土特色农业品牌发展问题有哪些?怎么解决?

二、广西贺州特色农业品牌化发展存在的主要问题

品牌意识不强。贺州市拥有一些地方特色鲜明的产品,但大多数农产品加工企业对培育自主品牌重视不够,品牌培育落后,缺乏对产品的塑造和宣传。

品牌价值不高。尽管贺州市在品牌建设中取得较好成绩,品牌数量逐年递增,但这些品牌的品牌价值相对较低。目前,贺州市农产品区域品牌的品牌收益、品牌忠诚度、品牌强度与其他农产品区域品牌相比,还有较大差距。

品牌建设管理机制有待完善。贺州市农产品品牌建设缺少有效的品牌监督管理,品牌建设缺乏规范指导。农产品区域品牌作为新兴的概念,近年来受到大量关注,但由于其“公共属性”和缺乏有效品牌管理,目前贺州市农产品区域品牌管理和保护工作并不理想。

农产品技术含量不高。目前贺州市农产品区域品牌的产业链较短,农产品技术含量不高。贺州市农产品区域品牌的产品载体多以粗加工或初级的生鲜农产品为主,对农产品区域品牌原生资源的深度开发利用能力较弱,产品资源价值潜力未能有效开发和利用。

三、广西贺州现代特色农业品牌化发展的对策

加大政府支持力度,建立健全人才培养机制。一是建立完善的教育体系,加强对农业从业人员的职业技能培训;二是建立科学合理的用人机制,充分运用人才柔性流动机制,鼓励各级农业部门、品牌企业引进高层次经营管理和技术研发人才;三是深入实施农业人才提升工程,开展多形式多渠道培训,加强培训培育。

维护良好市场秩序。坚持“放”“管”并重,在“宽进”的同时做好“严管”。维护好公平有序的市场秩序,激发农产品区域品牌主体的活力,保护区域品牌主体的合法权益。

积极开展营销。一是制定合适的区域品牌发展战略,明确区域品牌定位;二是制定区域品牌的营销宣传方案,执行区域品牌推广与宣传计划,提升区域品牌的知名度和美誉度。

加大品牌宣传力度,强化品牌意识。充分利用电视、报纸、网络、微信等媒介宣传报道发展农业品牌的重要意义;充分利用“三品一标”认证、农业科技培训、农业技术示范推广等机会,以农产品生产、加工及经营企业、商家,以及农民专业合作社、行业协会的管理人员为重点对象,加强农业品牌申报程序、品牌使用、品牌管理和品牌保护等方面的知识培训,进一步提高人们对发展农业品牌重要性的认识。

做好品牌宣传推介。一是持续地全面推介。主要面向粤港澳大湾区重点城市巡回推介,发布贺州市农产品区域品牌;借助大型展览展示平台,开展多种形式优质特色农产品推介会活动。二是通过官方微博、微信、服务网站和APP信息展示和发布平台进行推广;紧抓公益性广告推广渠道,借助广播、电视、报刊、户外等媒介传播优势,扩大品牌影响力和传播力。三是加强农旅融合,在重点旅游景区开辟农产品区域品牌销售展示专区。

提升品牌管理能力,做好品牌战略规划。一要树立战略目标。首先制定贺州市农产品品牌建设的总体目标,建立商标及品牌名称。建立贺州市品牌农业的管理机制、完善品牌授权体系。通过文企、校企合作等方式,挖掘品牌文化、优化包装设计,提高产品档次,塑造品牌核心价值,把贺州长寿农产品品牌打造成为全国有名的区域公用品牌。二要制定实施路径。首先明确主导产业,能代表区域的主品牌,聚心聚力,优先建设,形成标杆带动效应,当特色品牌具有一定效应时,再带动区域农业产业发展。

强化品牌定位。通过充分的市场调研深入挖掘消费者的需求,结合贺州市农产品区域品牌的自然资源优势、区位优势、文化资源优势,对品牌核心价值进行定位,通过有效的传播切入点,将品牌形象嵌入消费者心中。

完善品牌监督机制。加强品质控制管理,建立完善的农产品质量安全追溯体系、网格化监督管理体系以及农产品风险监测和预警体系。建立品牌自身的严格准入门槛和日常检查相结合的品质动态管理机制,建立健全标准体系。加强品牌使用管理,建立健全品牌授权、使用和退出机制。构建完善品牌保护体系,实时监控、评估品牌状态。

提高农产品质量,培育打造现代特色农业产业集群。以突出农产品特色对农产品进行精深加工,联合分散的农业经营主体兴办农产品加工、储藏、保险、运销等一体化项目,拉长农业产业链进而延伸农产品产业链。坚持农业东融,推进现代特色农业示范区增点扩面,加大资源整合开发力度,坚持农业产业、林下经济以及农产品加工业并举,加快壮大优势特色农业产业。对农户开展特色农产品生产、电商销售等方面的培训指导。

培育壮大农业品牌经营主体。在推进农业品牌创建过程中,要避免由于企业或生产者规模较小和过于分散导致农产品生产成本较高、市场竞争力较弱的现象。要积极培育并做大做强龙头企业,发挥龙头企业带动作用。整合全市农业资源,形成以经济利益为纽带的互惠互利发展联系体,实现农业产业化、品牌化发展。

建立强有力的科技支撑体系。加大对农产品科研成果的奖励与保护力度,注重对优质农产品进行研发与推广,注重科研院所与农业生产企业的合作。充分发挥高校、科研院所的科技研发优势,提高农产品的科技含量。大力推行农业标准化,加强质量和标准体系建设。

培育自有知识产权新品种。结合贺州地域、气候、人文特色,培育研发既具有贺州特色又具备市场竞争力的农产品新品牌。重点解决种植技术、专用农资、专用机械、病虫害防治、储藏保鲜等关键问题,开展精深加工技术和信息化、智能化、工程化装备研发,支持农产品营养功能成分提取技术研究,开发长寿、养生、保健产品。

作者:贺州学院东融研究中心课题组成员 黄河东 向丽 黄文炎 白晓玉 汪进芳 廖明