10亩地的农庄,单一果品,年入5000万,堪称理想的观光工厂模式

这是一个很特别的项目,说他是农场吧,但是它没有种植养殖;说它是工厂吧,它每年又有30万客流。

这就是橘之乡,位于台湾的宜兰县,占地只有10亩地,但是年产值5000万人民币。

这在台湾叫“观光工厂”,他的主人林鼎刚更愿意称其为“农庄”。先不纠结它的叫法了,去看看它里面都有什么。

一、形象馆

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“客人,进来坐,请接受我们的奉茶!”

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每一个第一次踏进橘之乡形象馆的客人,总对免费提供的“生津金枣茶”感到惊艳。认为这样一个设备完善的景点,怎么可能有如此好的免费福利!

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不单是金枣茶,还提供了各种的试吃品,让访客完整体验橘之乡的温暖与甜蜜。

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下回,当游客到橘之乡形象馆时,先别急着将产品放入购物篮,别忘了停下脚步,好好享受来自橘之乡的诚恳心意,再将他们诚心制作的天然美味带回家与亲友共同分享。

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这就是金橘茶

二、AGRIOZ咖啡馆

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全透明的设计,希望把温暖的日光引入室内,把悠闲的白云留下,把满园的绿意映入眼帘。

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咖啡屋的功能,是希望通过这样一个环境给客人温暖的服务,给他们悠闲的午后;

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这是一个慢生活休憩的角落,点上一杯咖啡,搭配上慢火细焙的手工饼干,抛开所有的烦忧,让自已停留在这放松自我的片刻!

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咖啡的价格并不贵,从100-120元新台币(合22-26元人民币)不等,含免费手工饼干。

三、金橘蜜饯DIY

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这里的重头戏,也是客人必做的项目“金橘蜜饯DIY”。

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别小看了“橘之乡金枣蜜饯DIY”,只有透过专人的指导,才能完整的了解蜜饯的制程,更让参与手作的访客,体会金枣与宜兰在地文化的关联。

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写上自己的名字和日期,带回去给家人或朋友分享。

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15人以上就可以预约。对于散客也开放,每隔20分钟开一次课,价格是150元新台币(合33元人民币)/人。

这里忍不住提到DIY区的环境。当客人推门进入DIY体验区的时候心里会不由自主的“哇”一声出来。那个优美典雅的环境完全超过了大家对一个加工厂的想象。房间中一个巨大的椅子让人仿佛置身《爱丽丝梦游仙境》的场景中。实际上这样的设置来自于林鼎刚耗时7年的良苦用心,他想用这样的环境让人重新认识乡村之美

四、蜜饯工厂

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从选果、腌渍、针刺、漂水、杀菁、真空糖渍、热风干燥,到卫生包装,将橘之乡蜜饯的制程,完整的呈现在访客的面前。

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只要走一趟蜜饯工厂参观回廊,便可以清楚的知道,橘之乡是如何将保存不易的鲜果,转换为可口的蜜饯。

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这些产品,价格从50-200元新台币(约合11-44元人民币),在它的线上超市也可以购买。

从祖辈就开始务农,林家人很早就认清了台湾由于地域的限制不可能发展规模化的农业,于是他们认清自我的过程也就是回到小我的过程。

从那时起林家人就认为,应该做的事情是发挥自己的特长把农业做到小而精,等到了林鼎刚的这一代人则继续把小而精发挥到了精而美。

林鼎刚说他们并不是做什么高端的企业,而是复原了中国几千年农业生产中很日常的一幕。他们也不想着什么求新求变,因为老祖宗留下了的东西已经够好了,为什么要改变呢?

总结

因地制宜,方能长盛不衰。金橘是宜兰县的头号特产,当地本身就有成熟的消费市场,橘之乡是迎合市场的需求,把这个特产做到了极致,从现场的体验,到产品的加工,再到品牌的打造。而这样的做法,足以形成自己的商业壁垒和特色,让后来者主动避开。