一个农业创客的有机蔬菜生产基地

我们今天结束的是来自福建省晋江龙湖的海归博士——吴超峰。国内有机农业发展前景,让他找到了一个可行的创业机遇。他使用气雾栽培技术,培养出了营养价值更高的果蔬

1999年从福州大学毕业时,吴超峰还只是个对农业一窍不通的金融管理学学士。毕业后,他出国深造,在日本学习期间,他第一次接触到了各种新奇的农业知识。在好奇心的驱使下,他舍弃了商科学院,报考了日本东京农业大学的农学专业,一头扎进了有机食品种植的研究中,开始了自己与有机农业的不解之缘。

2008年,他完成了博士学位的全部课程,留在日本从事与有机蔬菜培植相关的工作。担任日本有机与自然食品协会有机检查员的他,时常有机会回国参与一些食品检测的项目,他逐渐感觉到国内对有机农业的迫切需求,进而萌生了回来创业的想法。

“放弃在国外的事业回国创业,说内心不曾纠结,是假的。”吴超峰坦言,促使自己下定决心回国创业,既有人才引进政策的吸引,也有家人与朋友的支持,更为关键的是,国内有机农业的发展前景,让他找到了一个可行的创业机遇。

他最终将创业基地选择在家乡晋江。龙湖是全省第二大天然淡水湖,吴超峰表示,水质会直接影响到培养出来的蔬菜品质,不仅反映在果蔬的外观上,也会体现在成熟果蔬所含的矿物质量、口感、味道等方面。

经过两年多的努力,由吴超峰一手打造的天泽农业基地已初见规模,依傍在龙湖边上,得天独厚的环境让这个基地犹如世外桃源。不同于常见的温室大棚外观,该基地设置的温室大棚外形更像一个个“天外来客”,造型奇特而巨大。里面有悬挂式无土栽培果蔬,有木架梯形孔洞栽培架,打开这些中空的梯形木架,当中安装着一套特别的气雾栽培设备。

“气雾栽培,就是让植物的根系即使离开基质与水,也能生长在营养气雾环境中的栽培技术。”吴超峰解释说,这一设备能够同时满足作物根系对水分、养分和氧气的需要。而通过气雾栽培的果蔬,其根茎比土生根茎、水生根茎要发达,而且能够全面均衡地吸收喷射气雾中的营养物质,气雾栽培的果蔬的营养含量,能比普通果蔬多出数倍。

除了气雾设备,各种智能农业的高科技设备在吴超峰的基地也是随处可见,大到调节大棚气雾喷射时间的中控室,将灌溉与施肥相结合的水肥一体化设备,小到装入手机中能够远程操控基地气雾设备的应用软件。吴超峰说,这些先进设备一可以节约人工,二可以培植出更出色的果蔬。

“通过气雾栽培的方式,蔬菜生长过程中与土地隔离,加上防虫网的设置,能够有效隔离病虫害传播途径,没必要再用农药。”在大棚中观察果蔬的生长情况时,吴超峰随手摘下手指宽的新鲜小黄瓜,直接放入口中品尝,他自信地说:“这就是有机果蔬。”

如今基地的果蔬大多还处于研发阶段,而部分栽培技术成熟的果蔬,通常会被直接派送到星级酒店或高级餐厅。此外,基地也利用互联网与电商进行合作,利用产地直送的方式,让其他地区的消费者第一时间品尝到优质的有机蔬菜