“休闲农业+创意融合”模式:将农业用地转化为金山银田的魔法棒

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近年来,休闲农业发展迅猛,已成为农业舞台上的主角之一,由此衍生出的“农业 ”业态也越来越丰富。

2013年中央一号文件提出,鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。一时间,家庭农场成为近年来农业发展的亮点之一;今年3月出台的《新型农业经营主体和服务主体高质量发展规划(2020—2022年)》再次明确提出要进一步发展家庭农场、农民合作社、农业社会化服务组织等新型农业经营主体和服务主体,推动农业现代化水平的提高。

家庭农场的多功能产业链式发展

家庭农场是以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。

该模式在国外早已流行,而且有的还实现了科技化和品牌化。以成立于1949年的英国昆斯蜜蜂农场为例,是一家祖孙三代共同经营的典型家庭农场,历经70年的经营,从最初只有2个蜂巢发展为一个集食、购、游、赏、玩、学于一体的多功能农场,吸引了大量游客。截至目前,昆斯蜜蜂农场已成为当地最著名的旅游景点。

“休闲农业+创意融合”模式:将农业用地转化为金山银田的魔法棒
昆斯蜜蜂农场

为了让游客对蜜蜂有一个充分了解,农场开展了蜜蜂讲座;为了让游客近距离观察体验养蜂工作,农场开设了养蜂体验日;为了让游客更深刻地认识蜂蜜的种类,农场推出了蜂蜜品尝活动;为了让游客了解蜂蜡的知识及用途,农场开设了蜡烛制作课程;针对儿童客群,农场开设了室内外游乐区;此外,农场还承办生日派对或聚会活动,在复活节、圣诞节、万圣节等举办金蛋狩猎、探访圣诞老人、化妆比赛等特别活动。除了丰富多彩的体验活动,餐厅作为农场重心,也吸引了很多为品尝美食而来的游客。

在昆斯蜜蜂农场的发展过程中,除了不断提升蜂蜜的产量和质量,还不断深入开发蜂蜜的价值。自20世纪90年代起,农场开始研制一系列蜂蜜衍生品,如蜂蜜果酱、蜂蜜芥末酱等调味品,蜂蜜皂、蜂蜜润肤露等护肤产品,家具上光剂,带有蜜蜂图案的印花丝巾、围裙等周边物品,介绍蜂蜜的医用书籍,有关蜂蜜的健康食谱,花粉识别卡片等,这些衍生品在农场商店都可以购买,这也成为农场重要的经济来源。

“休闲农业+创意融合”模式:将农业用地转化为金山银田的魔法棒
集“食购游赏玩学”于一体的多功能农场

除了开发衍生品,农场还与周边学校合作,开展研学教育。经过多年的反馈和经验积累,农场研学课程不断调整,课堂内,农场为孩子们提供了有关蜜蜂的主题课程;课堂外,农场开发了各种实操体验学习,真正找到了娱乐和教育价值之间的平衡点。

农业 康养渐成农业发展新趋势

随着健康问题越来越受到人们关注,由健康需求产生的康养农业也应运而生。康养农业是传统农业的升级版,是把健康理念和发展农业相结合,将传统的第一产业、第二产业与第三产业相融合,以健康为宗旨,以“三农”(农村、农业和农民)为载体,以科学养生方法为指导的新业态,对于持续发展绿色特色农业,全面推动产业融合,加快推进农业农村现代化,促进农民收入增加,推动乡村振兴都具有很好的效果。

《乡村振兴战略规划(2018—2022年)》中提到,开发农村康养产业项目。大力发展生态旅游、生态种养等产业,打造乡村生态产业链。城乡居民消费拓展升级趋势,结合各地资源禀赋,深入发掘农业农村的生态涵养、休闲观光、文化体验、健康养老等多种功能和多重价值。

康养农业的发展符合农业和农村经济可持续发展的方向以及社会人文发展方向,康养市场作为农业一二三产业融合的样式,正逐渐成为农业发展新趋势。

以正大蓝城·春风蓝湾为例,这个蓝城携手正大集团打造的“农旅 滨海”小镇,拥有15万亩的国家现代农业产业园,无垠的稻田麦浪,旋转的风车,宽阔的海堤,无边无际的花海,各式各样的蔬果,年产1.9亿枚鸡蛋的养鸡场,拥有5000头奶牛的基地,3000亩荷花塘,河鲜、湖鲜和海鲜应有尽有……

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正大蓝城·春风蓝湾

未来,整个小镇的核心区将环绕6.4平方公里的新慈湖生长,青翠的湖心岛将打造成春风蓝湾院士工作站集群以及农业企业家俱乐部。湖心岛与半岛合围出内湖,九年一贯制学校、幼儿园、医院、颐养中心、食品公园、商业街和农业休闲公园等都将建在内湖畔。此外,还有正大企业总部、国际农产品展示交易中心、农业电商中心、稻田酒店、国际健康中心和农业艺术中心等配套。沙滩、帆船游艇码头、足球青训基地、泳池、铁人三项场地、水上乐园、马术中心等一切好玩的事物都将在这片湖海交界处呈现。

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春风蓝湾仿佛巨大的天然游乐场和食物超市

农业 游戏是虚拟与现实的完美融合

随着互联网的快速发展,虚拟与现实的边界越来越模糊。从十年前风靡一时的虚拟QQ农场到现在线上线下结合的电商农场,人们对农场类游戏的喜爱一直未曾改变。可以预见,农业与游戏的结合将成为“农业 ”的一种新趋势,尤其是吸引年轻一代加入农业的新入口。

2009年,QQ空间的小小农场掀起了一股“偷菜”热潮;2016年,《星露谷物语》发售仅9个月收入就已破亿;国产游戏《波西亚时光》的贩售量从40万份到50万份仅仅花费了1个月的时间……

这些数据无一不在诉说人类对于种田这件事有着超越理智的狂热,如今从游戏延伸至现实农场的创新正在点燃年轻人的热情。

以日本Telefarm公司为例,通过远程有机农场模式与游戏的结合,让人们真正体验到现实耕地的乐趣。

Telefarm基于客户对CSA模式的认可,将互联网技术与物联网技术应用到农场中,打造实体版开心农场,会员可通过电脑、手机或者游戏机等方式对自己的农场进行操控。而要实现这一目的,会员只需支付每月500日元的费用,就可以在Telefarm农场获得1平方公尺的土地。

为丰富会员的乐趣,Telefarm农场网站提供多达50余种农作物选项,包含菠菜、莴苣、马铃薯等,玩家在众多选项中选择自己喜欢的作物种子后,会有线下农人精心种植

Telefarm有机远端农场虽然可以作为一款网页游戏进行操作,但是这其中真的会发生土地干旱以及出现病虫害、野兽袭击等情况,对玩家的农作物产量造成影响。而为了保护自己的作物,玩家在网页游戏中发现这一情况时必须选择浇水、灭虫等选项,线下真人会帮助玩家完成这些操作。

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游戏与农场同步操作

农场里,负责人会不定期地把现实情况拍成照片寄送给客户,加强玩家体验度,直到完成种植农作物的全部过程,既放心又有趣。

不过,现实农场有一点和游戏中不同,不会放纵会员对农场中的作物不管不顾,不会让会员的作物发生任何灾害。在农作物收获之后,Telefarm有机远端农场为顾客提供两种选择,一种是收获,即农场将种植成熟的农作物产品寄给客户;另一种是放到Telefarm商店售卖,售卖的钱会转给会员,避免农作物的浪费,还让会员多一份收入。

“休闲农业+创意融合”模式:将农业用地转化为金山银田的魔法棒
贴心的后续服务

同时,农场将日本乐天市场和Agricultre合并在一起命名为Ragri,作为直接连接农场农民和消费者的场所,通过合同培育、在线市场、就业支持等方式提供新的农业形式。农场会向消费者提供有机农产品和特殊栽培农产品有关生产者相关作物种植的情况,以便让消费者放心购买。

农业 游戏,看似完全不沾边的两个业态融合在一起可以产生出巨大的吸引力,主要是因为抓住了创意农业的体验价值这一精髓。

近几年,从国家到地方,鼓励和支持农业文旅发展的政策层出不穷,各类补贴持续加大,政策的风向标已经为农业文旅的发展指明了方向。用地优惠政策也进一步加大,如鼓励利用村内的集体建设用地发展休闲农业,闲置宅基地整理结余的建设用地可用于休闲农业,等等。可见,未来农业文旅将成为一大发展趋势。

业内专家表示,要用工业化的思路、商业化的模式运作农业,推动一二三产业深度融合,实现向全链条增值和品牌化发展转型。

目前,“农业 ”正在全国范围内蓬勃兴起,是充分利用当地资源、发展特色产业、创新经济增长方式、带动区域经济快速发展的一项行之有效的措施,也是农民脱贫致富的重要途径,更是助力贫困地区实现弯道超车,把绿水青山转化为金山银山的有力举措。

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