台湾创意农场案例分享:薰衣草主题休闲农庄年销售超亿元

本文介绍了二个台湾女孩如何成功实现自己创业梦想，创办一家年销售超亿元的薰衣草主题休闲农庄。
农庄的主人公是二个女孩——在台北外商银行工作了6年的詹慧君与来自高雄的钢琴老师林庭妃梦，最初，她们梦想能够在一个静心的地方拥有一份自己的薰衣草田。为了圆梦，两人扛着全部家当来到山很多、树很多的台中县新社乡中和村，种起了向往已久的薰衣草，没想到这仅仅是一个开始……

种薰衣草，晒刚爬上山头的太阳詹慧君喜欢看电影，经常把自己融入电影情节中。她曾设想电影中有两个喜欢花花草草的女主角，在偏远的山上拥有一亩花田、一家咖啡店。女主角之一名叫葛雷斯，城市中惯穿的名牌衣服都被她冰封在衣柜中，天晴、下雨总是穿着 T恤、牛仔裤。

休假时，她进城去书店看书，在街角的咖啡馆里看着车水马龙人来人往发呆，生活简单，内心充实。薰衣草森林创始店新社店的薰衣草田，是两个女生当初梦想的起源，如今紫色花海中更多了梦幻的旋转木马。10年前一个初夏的傍晚，詹慧君在诚品书店漫不经心地翻看杂志，忽然一页图片引起她的注意。那是暑假北海道旅游的推介广告，一大片薰衣草浩浩荡荡向地平线铺洒过去，就像一片紫色的海洋，她痴痴看着这张照片，心完全浸染在薰衣草浪漫的紫色中。随后，她开始收集有关薰衣草的资料，令人惊喜的是，台北居然就有人在推广种植薰衣草。那是一个从日本留学回来的男生，名叫尤次雄，身份是香草协会的会长。詹慧君立刻跑到尤次雄的香草园参观，并参加协会举办的香草教学课程，认识各种植物，以及如何将香草运用在饮食上。
这样的梦想似乎是日后“薰衣草森林”的一剂酵母。随后，一些奇妙的因缘让她与来自高雄的钢琴老师林庭妃相遇，两人一拍即合，开始了经营“薰衣草森林”的乡野梦。

被选中的土地离城市很远，地图上没有标识，手机也派不上用场。小路沿着潺潺小溪平缓而上，层层山峦，阳光空气在树林花丛间游走。梅花、桃花、李花、山樱花、油桐花、桂花在季节中轮番上演。萤火虫、野兔、竹鸡、大冠鹫在山林间自在出没。犯罪在此绝迹，晚上睡觉大门不必上锁，离家几天不必担心，仿佛就是传说中的世外桃源。

熏衣草森林分店之一明德店，位于明德水库边，故名。照片中穿戴天使翅膀者为员工正在进行熏衣草节祈福活动。更棒的是，林庭妃的舅舅王先生自愿提供自家土地，撮合两位女生合伙创业。在节省成本的考虑下，詹慧君与林庭妃从锄草、整地、挖土、搬石头开始，排列步道、种花直到建起一家拥有一小片薰衣草的景观咖啡馆——薰衣草森林。

每天早上，詹慧君终于可以在薰衣草的香气中醒来，晨光穿过窗外的叶缝洒在床边。趁一天的工作开始之前，她形容自己“像只鱼似的在森林里慢慢地游荡，山坡的草地是她的海，她在海里漂浮，晒刚爬上山头的太阳”。
然而，创业的艰辛令人难忘。刚上山时，出门是林庭妃最讨厌的事，迂回的山路常使吃了晕车药的她依旧狂晕不止，好不容易东转西绕到了市区，却又在都市迷宫里找不到回山的路。这种狼狈直到一年半以后才被克服，恢复清醒后，她终于可以欣赏山路两边的景色，每隔一段时日下山，都会有新的发现。

一月，青绿中缀着白色的梅花点点。三月，闻得到柚子花的清香。四月，曼陀罗像串串风铃倒挂在树梢，晚上则有提灯飞舞的萤火虫。

五月，雪白的油桐花铺了一地。夏天经常是晴空万里的好天气，可以看见对面山头翱翔的大冠鹫，冬天寒流来时，则会罩上大雾， 5公尺外的景物也看不见。如果不是薰衣草森林的因缘，这些美丽的自然景色跟我的人生恐怕不会产生交集。 ”林庭妃说。温情第一，把生意做成文化第一天开张的情形，两位女生至今记忆犹新。她们总共赚了3000多元新台币。虽然不多，但足以铭心刻骨。

当晚打烊之后，两人在柜台结账，数着自己的“第一桶金”，林庭妃激动到没法好好把钱算完。不过，更令人激动的是，顾客在留言簿上称赞这里的宁静美丽，其中一位新西兰来的客人，说薰衣草森林像家和天堂。

为了推广咖啡馆，她们当然没有错过网络。不到 3个月，顾客已经暴增到超乎想象的程度。用专栏作家陈文茜的话来说，“这里（台湾）从不拒绝有理想的人 ”，“在网络世界里互相串联，山里头一条窄窄小路薰衣草森林就开始有了络绎不绝的游客”。

————见续页！