福建莆田加快发展休闲农业，乡村旅游规划为什么要以“农”为本？

6月19日至20日，市政协副主席蒋志雄带领部分市政协委员和课题组有关人员，对我市休闲农业开展专题调研，并召开座谈会。

蒋志雄先后来到荔城区北高镇江边村、山前村，城厢区华亭镇顶宅村、后枫村、绿丰园艺等地，实地调研我市休闲农业的基本情况、发展现状、前景及面临的问题和困难。

蒋志雄指出，发展休闲农业是带动乡村旅游，振兴乡村经济的新路子。各级有关部门要加强政策引导，安排专项资金补助，保障土地健康流转，激活土地要素，助推乡村振兴。要发挥乡村特色资源，利用山水田优势，打造有特色的休闲农业。要解放思想，鼓励创新，引进新模式，科学评估发展成效，以新理念发展我市休闲农业。

乡村旅游规划为什么要以“农”为本？

乡村旅游是以农业为基础，农旅有机结合的新型产业。乡村旅游也是利用自然生态资源，结合农林牧渔生产经营活动、农村文化及农家生活，提供消费者休闲旅游，农村生活体验的农业经营新型业态。

一、乡村旅游要以农业为基础

从事乡村旅游，务必要以“农”为基础。乡村旅游园区单靠“休闲”没有农业是不行的。没有“农”字断了这条腿，乡村旅游就像是空中楼阁，乡村旅游做不起来，做起来也很容易跨掉。很多休闲农庄不满足于“农”，总是想脱离“农”字向“旅游景区”发展，有些休闲农庄做到后面就成了旅游景区，投资不小，“休闲”旅游氛围十足，农业特色完全不见，甚至农业搞得一塌糊涂，赢利效果可想而知，多数是不理想，有的甚至就是亏本。

我们了解到不赢利的休闲农庄大多都是没有产业支撑，休闲活动同质化，经营管理粗放造成的。一些休闲农庄虽然休闲活动项目丰富，但没有农业基础设施，完全没有农林种养项目，没有将山林开发成产业，断了农字这条腿。做的都是一些观光、休闲旅游项目，虽然引来一时热闹，但最终因为没有特色，景区化发展又无法跟资源条件更好的地方竞争，跛足经营，最终只能遗憾退出。

二、乡村旅游要有农业产业作为支撑

休闲农庄没有农业产业支撑，决大多数就会没有生命力。休闲农庄经营要好，要立足于农业产业化经营，很多休闲农庄老板总是希望通过大投资大项目，谋求大收益。我们掌握的情况是做乡村旅游搞大投入不一定有大赢利。

我们考察过很多休闲农庄虽投资规模大，设施齐全，但没有农业产业支撑，如果没有形成农产品产业链，单独依靠休闲娱乐度假，严重背离农业产业支撑之根本，经营不久就难以为继。休闲农庄经营本身有地域性，有淡旺季之分，季节性分明，在我国很多地方夏天太热，冬天太冷，周一到周五游客绝大多数又要上班，休闲农庄生意相对较清淡，如何摆脱季节性的困扰？很多企业探索出了一条日趋成熟的发展之路，就是大力发展种植、养殖、农产品加工业，以主业经营来促进休闲业的发展。

三、乡村旅游要重点发展当地特色农业

农业最重要的是食品质量与安全。农产品的质量标准前面是供应链端的有效整合，标准的后面就是品牌，品牌之后才有溢价，溢价才能把收益与赢利传到产业链的各个环节，才会让休闲农庄与农民真正受益。

过去三十多年，政府一直在鼓励发展地方特色农产品、绿色食品、有机产品和地理标志农产品，如地理标志农产品全国就有2000多家，地方特色产品更是数不胜数，这是中国农业一笔巨大的无形财富。休闲农庄在选择农业产业支撑项目时，应优先选择当地地理标志产品；优先选择当地特色农产品；优先选择当地有生产规模的农产品作为休闲农庄的支撑产业。

四、乡村旅游要重点发展品牌农业

城市消费者在休闲农庄休闲体验结束行程，拟将返城时，一般都想带点土特产或农家菜回去，一只土鸡，一把鲜嫩的农家小菜，上班回家后，还想再体验一顿丰盛的农家大餐，或是与朋友家人共同分享。消费者通过购买休闲农庄自产自销的产品，对休闲农庄认识更加全面立体，也容易巩固好感，一传十，十传百，自觉的为其打起了免费的广告，慢慢也形成了品牌效应。

如，湖南宁乡湘都生态农庄的花猪肉、长沙飘峰山庄的荷花礼品，只要一说都知道，休闲农庄除了好玩，还有很多好吃，好带的优质特色农产品，这就是品牌的魅力，品牌不仅指农庄品牌本身，其价值还要延伸至农产品和休闲产品。一旦确立起市场所认知的品牌，休闲农庄的经营将顺风顺水。所以乡村旅游的经营要以创建品牌为核心。