悲哀!20年来,中国有机农业从未发生变革与创新




这绝不是诋毁!自20世纪90年代兴起之后,中国的有机农业从未有过创新或变革。

这是不是一件令人悲哀的事情呢!

从诸多的媒体报道中国看到,我国有机农业起步于20世纪90年代,2005年4月颁布并实施了有机产品国家标准(GB/T19630-2005),对有机生产、加工、标志和销售以及管理体系四个方面进行了明确的规定。2011年又重新修订了有机标准,对种植养殖、加工三大农业板块生产、加工、销售、追溯体系都做了详细的规定,逐步建立了与世界接轨又符合中国国情的有机标准。

悲哀!20年来,中国有机农业从未发生变革与创新

那么,到底啥叫有机农业?

我国把有机农业定义为遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,而是遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

当然,也有一些先进分子,把有机农业叫做一种生活方式。

无论外界如何定义有机农业,但20多年来,中国有机农业在前进,只是种植面积和公众认知上有所进步。但似乎没有在技术、生产方式、渠道、供应链、甚至产业链上没有出现让人叹为观止的变革与创新。

悲哀!20年来,中国有机农业从未发生变革与创新

尽管…

数据显示,2016年,在世界统计范围内,以有机方式管理的农地面积已达到5780万公顷(8.67亿亩,包括处于转换期的土地)。

中国凭借230万公顷的面积位居有机农地面积第三大国,但依旧与排在首位的澳大利亚(2740万公顷)相去甚远。

当然,还有…

有研究指出,未来十年,中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%-30%,在农产品生产面积中占有1%-1.5%的份额,达到1800-2300万亩,显示出广阔的发展前景和十足的潜力。

中国农业大学有机农业技术研究中心主任杜相革也表示,10年后,中国的有机农业规模将达到1亿亩,引领中国的发展格局。

结果呢?

20多年来,中国有机农业没有出现革命性的创新与变革。

悲哀!20年来,中国有机农业从未发生变革与创新

问题出在哪里?

首先,中国没有一块安全的土地。

对于中国农业来说,一个不可回避的现实是:化肥、农药的利用率很低,一般氮肥只有20-40%,农药在作物上附着率不超过10-30%,其余大量流入环境造成污染。

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2015年4月,农业农村部副部长张桃林也曾在国新办发布会上表示,农业已超过工业成为中国最大的面源污染产业,总体状况不容乐观。

除了污染之外,中国的土壤有机质也不容乐观。

有媒体曾分析,在日本,果园有机质含量可以达到6.8%。而国内的果园有机质含量大都在1.0%以下。能达到1.0%的果园管理已经相当不错,达到1.5%果园少之又少,能达到2.0%的果园可谓是凤毛麟角,全国也没有几个。中国土壤有机质想要达到日本这数字,则需要50多年。

其次,生产者对农业的态度:索取。

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或许,这样的方式延续了了几千年。中国农业生产者或经营者都是为了向农业或者大自然“索取”的心态。

这个心态在我国农业经营上很正常,但与有机农业的出发点是相违背的。

有机农业的本质是保护自然、遵守自然规律,听大自然而不是听人类的。

因此、在理念相悖的情况下,偷偷打农药、施化肥的有机农业生产者比比皆是。

再次、人才是最大的障碍。

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大家可以想象从事有机的农业的专家有几个,屈指可数了吧。更要命的,中国大中专院校没有开设有机农业课程,社会上也很少有系统培训有机农业的课程体系。

即使,有些一些创业者从事有机农业,这些人基本上都来自跨界商人或者说有人的群体。他们把有机农业当做生活的方式或放松心情之地。

所以,中国有机农业的进步与创新处在缓慢阶段,甚至有些领域受阻而处于停滞。

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当然,我们还看到:有机农业电商、有机农业新零售、有机农业休闲经济…等等这些新业态,但这些不属于有机农业,而是整个中国农业的发展趋势。

那么,未来,中国有机农业又该如何进步呢?