可行性研究:以菜养鸡,以鸡养菜的模式可行吗?

本文隶属:09.生态循环农业&碳汇项目(第11/119篇)

可行性研究:拿菜园的蔬菜喂鸡,鸡长肉,然后鸡粪发酵后给蔬菜施肥,蔬菜长大了再拿来喂鸡,听起来很完美的有机生态循环种养模式。

但有没有想过?鸡不能光吃青菜,蔬菜里面的营养成分满足不了鸡健康成长,鸡粪也满足不了蔬菜对全面营养成分的需要,蔬菜也不会正常生长,如果不添加进来其他东西进来这个循环种养模式,这就像一台永动机一样,早晚停摆歇菜。也就是说,以菜养鸡,以鸡养菜的种养模式是不成功的,它有瑕疵,但可以通过改良让它完美。

作为农村人,对农户养鸡的方式是司空见惯的,如果不是专业养殖商品肉鸡或者蛋鸡,农户就会把鸡来散养着,随意喂些东西,比如生菜叶子、剩饭剩菜、麦麸米糠、玉米粒高粱等,这就是这么喂养。当然这种吊着的喂法也是不科学的,因为营养成分不全、也不高效,因此农村散养的土鸡或者养鸡生长期很长,不像商品肉鸡那样很快就能出栏。要想快速养成商品肉鸡,那就要吃配合好的高能量高蛋白的鸡饲料,这个作为养殖户都知道的,蔬菜里面含有的养分始终是不可能满足鸡的需要的。

再说鸡粪种菜用,如果想要蔬菜生长势正常,仅仅靠鸡粪也不全面,当然叶菜类对氮素肥的需求量更大,鸡粪含有丰富的氮素肥,用发酵腐化过的鸡粪施肥,蔬菜生长势会旺盛,但还是要施入一些复合化肥进去的,你不管什么蔬菜,用农家肥打底做基肥可以,但是还离不开化肥,不过鸡粪多了,可以以鸡粪为主,化肥为辅,这样完美。有人会说这不就失去了以菜养鸡,以鸡养菜模式的意义了吗?那不会,只用鸡粪才会,因为这个过腹还田,如果蔬菜不健康,鸡粪也不会肥力好,相辅相成的关系。

这里可能还有一个误导,比如有人认为以菜养鸡,以鸡养菜模式是把鸡散养在菜园子里,那是不对的,也很荒唐。鸡对叶菜类蔬菜来说,是很喜欢吃的,把鸡放进去,不是引狼入室的吗?如果鸡群大,分分钟把你的蔬菜吃完了,还讲什么以菜养鸡,以鸡养菜,没循环了,一次性就完了。不过菜地面积大的,确实可以在菜园开辟出来一片空地搭建鸡舍,就近喂养。菜地养鸡不像高架的蔬菜或者果树,因为鸡群不会去吃果树,只吃果树下面的虫子、草籽和青菜。

总的来说,这个设想不错,是可行的,但作为一个闭环来说,缺少的元素太多太多。不过可以小规模、小面积地拿来做试验,看看还缺少哪些环节?我们想到的是,还缺少商品鸡饲料、洁净水饮水设备、兽药防疫物资、鸡舍场地、化肥农药等,绿色种养是一个系统工程,不是单组反复。

疫情过后,人们对食材会有更高的要求和需求。所以,建议做生态循环养殖(种植),例如,养鸡→养虫→再用虫粪→种有机生态绿色农产品=卖鸡卖果。 鸡最好选用土鸡,虫子(选黑水虻,黑水虻幼虫即可喂鸡鸭鱼虾蟹蜥蜴蛙类鸟类等,虫子还可以提取甲壳素,富含抗菌肽),黑水虻虫粪是属于有机富硒肥,种出来的农产品都是富硒农产品,有条件去做个检测会更好卖。

可以肯定,以菜养鸡,以鸡养菜的模式是可行的。因为我们这里有人养鸡、种菜,就是这个模式。

一、以菜养鸡的好处

  • 1、节约成本
  • 养鸡户种植的蔬菜,除了可供食用的部分,整颗蔬菜还是有没有食用性的部分,可以用来供给鸡吃,这样子大大节约鸡饲料的成本。
  • 2、净化菜地
  • 菜叶拿来养鸡,菜地里就减少烂菜叶,间接减少菜地病菌滋生,可以一定程度减少土传病害。
  • 3、改善鸡肉商品
  • 鸡饲料和菜叶经常性的混合喂养,比单纯的鸡饲料养的鸡,鸡肉肉质品质好

二、以鸡养菜的效益

  • 1、鸡粪有机肥
  • 鸡粪有机肥经过发酵处理后,是一种优良的有机肥,施菜地肥绝佳。
  • 2、除草好帮手
  • 收割蔬菜后的空菜地,放养鸡群,鸡吃杂草,保证寸草不生,连杂草种子都大部分被消灭,比化学除草划算。
  • 3、灭杀虫子
  • 正常蔬菜生长期,是不适应放养鸡。但是收割蔬菜后的地里绝对有众多各种各样的害虫,鸡群在菜地里不仅仅是吃地上的害虫,连地表浅层的害虫也会被鸡群刨来吃,效果厉害。

但是我建议题主,因为鸡群单吃大量的菜叶,会容易致病的,所以菜叶青饲料要和其他料混合喂养防控鸡群病症,平常可以小剂量加土霉素、绿霉素、诺氟沙星胶囊伴入饲料,防治鸡群病害。