果菌肥生态循环农业模式,果业大县产值新增10亿不是梦

本文隶属:09.生态循环农业&碳汇项目(第14/119篇)

在正是苹果集中上市的时间。今年受春寒、疫情的影响,原来很担心果农收入,现在看果价还不错,果农还能松口气。但从总体上看,国内苹果供大于求的局面没有改变,提高苹果质量效益的任务还很迫切,很艰巨。笔者认为,实施“果菌肥”生态循环农业模式,是提高果业大县苹果质量效益的重要途径和手段。

果菌肥生态循环模式,果业大县产值新增10亿不是梦

红苹果在枝上

果菌肥生态循环模式,即利用每年苹果树更新换代及剪枝木屑资源,进行工厂化、设施化食用菌种植,食用菌生产结束后的菌渣,再用于制作苹果专用有机肥,这些有机肥再施入果园土壤,这是一个生物废料再利用的循环过程,对果业大县提高果品质量效益、培育食用菌产业和加强苹果专用肥生产,具有重要的现实意义。

果菌肥生态循环模式,果业大县产值新增10亿不是梦

蓝天白云下的苹果园

实施果菌肥生态模式,可有效改良果园土壤结构,提高土壤有机质含量,从而提高果品质量,增强当地果业市场竞争能力。据专家研究,我国苹果产区土壤有机质含量只有1%,PH值5.0,而日本则是5%,PH值6.5,这是我们果品质量赶不上日本的主要原因之一。专家还估计,如果不加强有机肥施用量,还按现在常规办法,可能需要20年的时间,我们的果园才能得到日本现在的水平,可见我们与日本的差距之大。现在需要换一个思路,果菌协同发展,从苹果树枝上再发展出一个食用菌产业,利用菌渣制作优质有机肥,加大果园有机肥施用量,就可能加快补上这个发展短板的进程,促进当地果业健康持续发展。

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果农在剪枝

实施果菌肥生态模式,可解决食用菌产业发展所需的木屑原料问题,同时为当地农业产值的增量,提供一个新途径。国家实施天保工程和环保政策,加剧了食用菌产业木屑资源的竞争程度,而果业大县因果树更新换代以及每年剪枝,可保障食用菌产业木屑原料资源,用之不竭。从实际情况看,果业大县的果枝资源很少本地消化,大多销售到几百公里,甚至上千公里的地方,用于生产食用菌。另外,从各地农业发展来看,小蘑菇,大产业,是一个成功的经验。如果按果业大县30万亩苹果种植面积估算,每年可利用果枝木屑资源制作香菇菌棒1.2亿个,每年可实现种植产值7.7亿元,如果再加上包装、物流、加工的产值,每年可实现超10亿元产值,仅种植生产环节群众年增收3亿元。去年,河北平泉县食用菌产值37亿元,浙江庆元县35亿元,河南西峡超百亿元,福建古田县超百亿元,这些发展典型的经验,值得学习与借鉴。

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新鲜的香菇

实施果菌肥生态循环模式,可为高品质有机肥生产提供优质的原料渠道。专家研究,菌渣是制作有机肥、生物有机肥、复合肥的优质原料。在果区建设高标准的优质有机肥生产中心,可减少有机肥运输费用,可提高当地有机肥标准化程度,为当地果农提供更优惠、更精准的服务,对减少果园化肥施用量,改良土壤结构,增加土壤保肥保水能力,增强果树的抗逆性,都有起到积极地促进作用。

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香菇工厂化生产

笔者认为,当前果业大县实施果菌肥生态循环模式,具有充分的必要性和可行性。只要坚持实际、实用、实效的原则,重点建设好果菌肥生态循环产业示范园,充分发挥当地自然禀赋的优势,发挥当地产业基础优势,发挥当地组织领导的优势,做好科技与产业的协同发展,做好产地与销区的协同发展,在当地实现果菌肥生态循环模式,果业大县产值新增10亿元不是梦,果区群众年收入新增上亿元不是梦。