《水果和牛奶》幼儿园小班语言及食育活动,备有大班延展课程

《水果和牛奶》教案适用于小班语言教学活动，旨在通过角色扮演游戏，帮助幼儿理解故事内容，认识杨桃和木瓜两种水果，并体验故事的愉悦性和趣味性。活动过程中，老师准备了水果道具和头饰，引导幼儿积极参与活动，认识水果特征，品尝水果味道，并学习挤水果牛奶。最后，老师带领幼儿去水果森林品尝新鲜水果，结束活动。《水果和牛奶》配备的拓延课程为《果园探秘：水果彩虹拼盘创作赛》。

【活动目标】

1、帮助幼儿理解故事内容，重点认识两种水果：杨桃和木瓜，知道水果牛奶营养好。
2、通过角色扮演，引导幼儿积极、大胆地投入活动之中。
3、体验故事所带来的愉悦性、趣味性。
4、能分析故事情节，培养想象力。
5、引导幼儿细致观察画面，激发幼儿的想象力。

【活动准备】

1、大牛头饰和小牛头饰。
2、杨桃、木瓜各一个；切成片的杨桃、木瓜装盆，插上牙签。
3、水果图片若干。（苹果、橘子、梨、香蕉贴在身上）（西瓜、木瓜、草莓、杨桃藏在身上）。
4、透明杯上贴上8种水果的标记。

【活动过程】

一、活动导入。
师：小牛们，跟大牛出去玩吧！（听音乐进场，入座）
师：小牛们，你们最喜欢吃什么？
师：我是一只特别的牛，我最爱吃水果！看看我的肚子里都有哪些水果？（苹果、橘子、香蕉、梨）

二、感知故事，认识两种水果。
师：我生活在一个长满各种果树的森林里，每天我的主人都摘各种好吃的水果给我吃，看，这是什么水果？
1、认识杨桃：
（1）杨桃的皮是什么颜色的？
（2）里面是怎样的呢？我们把它切开来看看。小牛们把你们的小刀举起来（小手），我们一起来切，切，切杨桃！
（3）杨桃切开来了，你看到了什么？（星形）对杨桃象星形。
（4）味道是怎样的呢？一起尝尝吧！（幼儿品尝，并说一说味道）。
（小结）现在大牛要来吃杨桃了（杨桃玩具）：啊呜，啊呜，吃杨桃；啊呜，啊呜，吃杨桃；骨碌骨碌骨碌！杨桃吞到肚子里（杨桃玩具粘在大牛的肚子上）。恩，杨桃吃起来脆脆的，还有点酸呢？
2、让幼儿认识木瓜，品尝木瓜，然后老师吃“木瓜”，吞木瓜。
3、老师吃“西瓜”，并说出西瓜的味道。
师：小牛们，你们想吃西瓜吗？幼儿每人拿一个塑料西瓜玩具，学大牛大口吃并把“西瓜”吞进去。师继续讲述故事。

三、配乐幼儿完整欣赏故事。
师：今天，我还带来了一个有趣的故事，让我们一起来听故事：《爱吃水果的牛》。
师：大风来了，人都生病了，为什么我这只爱吃水果的牛没有生病呢？
师：主人是喝了什么身体变好的？
师：我怎么会挤出草莓牛奶的呢？

四、挤水果牛奶。
师：现在我的肚子里都吃了哪些水果呢？（幼儿说水果老师把水果逐一排成一排）。
吃了草莓牛奶会挤出草莓牛奶来，那吃了西瓜会挤出什么牛奶来呢？我们一起来挤吧：“挤，挤，挤牛奶，挤出西瓜牛奶来！叽咕叽咕，西瓜牛奶挤出来啦！（挤出的水果牛奶图片贴在相应水果的下面）还会挤出什么牛奶来呢？我们一起来吧……语言同上，小牛们和大牛逐一挤出各种水果牛奶。

五、送水果牛奶。
现在大牛要把自己挤的××牛奶去送给小朋友了：“××，请喝××牛奶！”小牛也来送吧。（在送牛奶时，师用语言示范：“××，请喝××牛奶！”

教案改进意见

增强互动性与实践操作：在认识水果环节，除了视觉和味觉体验，可以增加触觉体验，让孩子们亲手摸摸不同水果的表皮，感受它们的质地差异。
融入科学教育元素：在挤水果牛奶的游戏中，可以简要介绍水果的营养价值和对人体的好处，同时准备一些简单的水果卡片，标注每种水果的营养成分，加深孩子的认知。
艺术创作结合：活动结束后，增设“水果创意画”环节，利用彩笔、颜料或水果切片作为印章，让孩子自由创作与水果相关的图画，提升艺术表达能力。
简化材料：考虑到材料准备的复杂度，可以减少一些非必要的水果图片数量，专注于活动中实际使用的几种水果，使准备工作更高效。

拓延课程介绍（适合于幼儿园中班及大班）

拓延课程《果园探秘：水果彩虹拼盘创作赛》旨在通过游戏化教学方式，提升孩子们的色彩感知、动手操作和团队合作能力，同时激发他们的创造力和想象力。教学重点包括色彩识别与搭配、水果切割的安全操作，难点在于创造性地排列水果以形成美观的彩虹拼盘。教学过程包括导入、色彩探索、安全小课堂、动手制作、创意拼盘、分享时刻和音乐故事时间等环节。课程还设计了延伸活动和小百科，以丰富孩子们的学习体验。对于小班孩子，教案进行了相应调整，以确保安全性和教学效果。整体而言，该教案注重孩子们的全面发展，让他们在快乐中学习，提升各项能力。

拓延课程《果园探秘：水果彩虹拼盘创作赛》是本文教案《水果和牛奶》的延展课程，并配备有儿童奇幻故事（融合了相关科普知识）。如需本教案完整内容，请联系手机13018076663的微信号。